تُعد القهوة من أكثر المشروبات انتشارًا حول العالم، إذ لا يكاد يخلو منزل أو مكتب عمل من رائحتها المميزة وكوبها الساخن الذي يبعث النشاط والحيوية في بداية اليوم.
ولأهمية هذا المشروب الشهير، تحدث الدكتور أحمد شكر، اخصائي أمراض الباطنة والقلب ، لموقع الحرية عن أبرز فوائد القهوة للصحة الجسدية والنفسية، مؤكدًا أن تناولها بشكل معتدل قد يُشكل عنصرًا إيجابيًا في نمط الحياة الصي.
فوائد القهوة مصدر غني بمضادات الأكسدة
أوضح الدكتور شكر أن القهوة تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تساهم في مكافحة الجذور الحرة المسؤولة عن تلف الخلايا وتسريع الشيخوخة، مما يجعلها مشروبًا داعمًا لصحة القلب والأوعية الدموية.
اقرأ أيضًا: تراجع أسعار القهوة عالميًا يفتح الباب لانخفاض مرتقب في السوق المحل
كما أن هذه المركبات تلعب دورًا في تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة مثل السكري من النوع الثاني وبعض أنواع السرطان.
تعزيز التركيز وتحسين الأداء العقلي فوائد القهوة
وأشار الطبيب إلى أن الكافيين الموجود في القهوة يُعد منبهًا طبيعيًا يساعد على تحسين مستوى التركيز واليقظة، وهو ما يفسر لجوء الكثيرين إليها صباحًا أو أثناء فترات العمل والدراسة.
و أضاف أن تناول كوب معتدل من القهوة يُحسن القدرة على الاستيعاب ويقلل من الشعور بالتعب والإرهاق الذهني.
دعم صحة الكبد فوائد القهوة
كشف استشاري التغذية أن العديد من الدراسات أثبتت أن شرب القهوة بانتظام قد يُسهم في تقليل خطر الإصابة ببعض أمراض الكبد، من بينها التليف الكبدي ودهون الكبد. وأوضح أن المركبات النشطة في القهوة تعمل على تعزيز عمل الكبد وحمايته من الالتهابات.
الحماية من أمراض عصبية فوائد القهوة
أضاف الطبيب أن القهوة قد تساعد في تقليل فرص الإصابة ببعض الأمراض العصبية التنكسية مثل الزهايمر والباركنسون، بفضل تأثير الكافيين والمواد المضادة للأكسدة على الجهاز العصبي.
تحسين المزاج ومحاربة الاكتئاب فوائد القهوة
وأكد الدكتور أحمد أن القهوة ليست مجرد مشروب للتنبيه، بل يمكن أن تساهم في تحسين الحالة المزاجية ومحاربة أعراض الاكتئاب الخفيف، حيث تحفز إفراز بعض النواقل العصبية مثل الدوبامين والسيروتونين المسؤولة عن الإحساس بالسعادة.
أضرار القهوة
ورغم فوائد القهوة العديدة، شدد الطبيب على ضرورة الاعتدال في استهلاك القهوة، موضحًا أن الجرعة المثالية للبالغين تتراوح بين فنجانين إلى ثلاثة فناجين يوميًا.
أما الإفراط في تناولها فقد يؤدي إلى بعض الأعراض الجانبية مثل الأرق، التوتر، زيادة ضربات القلب، واضطرابات المعدة.
أنهى الدكتور أحمد حديثه لموقع الحرية بالتأكيد على أن القهوة، إذا استُهلكت بشكل متوازن، فهي ليست مجرد مشروب يُشرب للمتعة، بل إضافة غذائية وصحية تعود بفوائد كثيرة عل الجسم والعقل.
