أكد رئيس شعبة الدواجن الدكتور عبد العزيز السيد أن أسعار كرتونة البيض في الفترة المقبلة ستشهد استقرارًا نسبيًا، وذلك بعد الارتفاعات غير المبررة التي ظهرت مؤخرًا في السوق، لافتا إلى أن الإنتاج المحلي للبيض شهد طفرة كبيرة هذا العام ما يوفر كميات كبيرة تغطي احتياجات السوق ويحد من أي نقص محتمل.
حول أسعار كرتونة البيض الفترة المقبلة
وأضاف الدكتور عبد العزيز السيد خلال تصريحات خاصة لـ”الحرية” أن إنتاج البيض شهد طفرة كبيرة هذا العام، حيث ارتفع الإنتاج من 14 مليار بيضة إلى 16 مليار، أي بزيادة بلغت نحو 2 مليار بيضة.
مؤكدا على أن هذه الزيادة انعكست بشكل إيجابي على السوق ما يوفر كميات كبيرة تغطي الاحتياجات المحلية وتخفف من أي نقص محتمل.
ارتفاع الأسعار غير مبرر
وأشار إلى أن الارتفاع الأخير في أسعار البيض في السوق غير مبرر، ووصفه بأنه استغلال لحالة السوق، مؤكدًا أن هذا النوع من الارتفاع لا يعكس الوضع الحقيقي للإنتاج والتوزيع.
موضحا أن هناك رقابة ضرورية على الأسعار لضمان عدم استغلال المستهلكين.
تحديد السعر العادل للبيض في المزرعة والأسواق
وأكد رئيس الشعبة أن السعر المناسب للبيض في المزرعة لا يقل عن 115 جنيهًا، ليكون سعره عادلاً للمربي ويضمن استمرارية الإنتاج، أما بالنسبة للمستهلك فحد السعر الأقصى الموصى به يتراوح بين 120 و125 جنيهًا للكرتونة، بما يتماشى مع التكاليف والإنتاجية ويحقق توازنًا بين المنتج والمستهلك.
التوصيات للمنتجين والمستهلكين
نصح الدكتور عبد العزيز السيد المنتجين بالالتزام بالأسعار المقررة وعدم رفعها بشكل عشوائي، كما دعا المستهلكين لمتابعة الأسعار في السوق ومقارنة الكميات المتاحة، مشددًا على أن التوازن بين العرض والطلب يجب أن يكون أساس تحديد الأسعار لضمان استقرار السوق.
نرشح لك: سعر كرتونة البيض للمستهلك اليوم 21 ديسمبر 2025
