يواجه قطاع إنتاج بيض المائدة في مصر أزمة متصاعدة تهدد استقرار واحدة من أهم الصناعات الغذائية في البلاد وذلك جراء الهبوط المستمر في أسعار البيع بالأسواق المحلية مما جعل المنتجين يطلقون صيحات تحذير من تداعيات اقتصادية وخيمة قد تعصف بالمنظومة بالكامل.
فائض الإنتاج يضغط على الأسعار ومخاوف من خروج المزارع
أكدت شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن أن السوق المحلية تشهد حالياً وفرة إنتاجية كبيرة تتخطى الاحتياجات الفعلية للمواطنين حيث نجحت مصر في تحقيق اكتفاء ذاتي وفائض يصل إلى نحو 130% من استهلاك السوق.
ورغم إيجابية هذا الرقم إلا أن هذا الفائض الكبير أدى إلى الضغط على أسعار البيع لتتراجع إلى مستويات تقل عن التكلفة الحقيقية للإنتاج ويرى العاملون في القطاع أن استمرار هذا الوضع سيكبّد المزارع خسائر فادحة مما قد يجبر عدداً كبيراً من صغار وكبار المنتجين على إغلاق منشآتهم والخروج من السوق نهائياً.
تحذير هائل: إن خروج المزارع من دائرة الإنتاج حالياً سيتسبب مستقبلاً في تراجع المعروض وهو ما قد يعيد البلاد مجدداً إلى مربع العجز والاعتماد على الاستيراد، وما يتبعه من قفزات سعرية ترهق كاهل المستهلك.
تحركات حكومية عاجلة ودعم من وزارة الزراعة
اتجهت الأنظار نحو التحركات الرسمية لإنقاذ الموقف تم عقد اجتماع طارئ يجمع بين وزير الزراعة واستصلاح الأراضي وممثلي شعبة بيض المائدة بالإضافة إلى أصحاب مصانع بسترة البيض.
وقد أسفر الاجتماع عن عدة نقاط إيجابية أبرزها:
- تعهد وزير الزراعة بالعمل الفوري على تذليل كافة العقبات التي تواجه المنتجين.
- تقديم التسهيلات اللازمة لتعزيز القدرة التنافسية للمنتج المصري في الخارج.
- تسريع الإجراءات الإدارية والبيطرية لفتح أسواق تصديرية جديدة بشكل عاجل.
مواصفات عالمية تفتح أبواب الأسواق الإفريقية
اختتمت الشعبة تقريرها بالإشارة إلى أن بيض المائدة المصري يتميز بمواصفات جودة عالية تمنحه ميزة تنافسية قوية تؤهله لاختراق الأسواق الخارجية بكل سهولة لاسيما في الدول الإفريقية التي تمثل سوقاً واعداً ومستقبلاً كبيراً للمنتجات المصرية مما يسهم في إنعاش الصناعة وتوفير عوائد اقتصادية جيدة تدعم الاقتصاد القومي.
نرشح لك: أسعار البيض والدواجن تواصل الارتفاع وتثير اهتمام المستهلكين
