في وقتٍ تزداد فيه تقلبات الطقس بين حرارة النهار وبرودة الليل، ترتفع معدلات الإصابة بنزلات البرد بين الكبار والصغار، ومعها تبدأ رحلة البحث عن الأطعمة والمشروبات التي تساعد على التعافي سريعًا، لكن ما لا يعرفه كثيرون أن هناك أطعمة لا يجب تناولها أثناء نزلات البرد لأنها تُضعف المناعة وتزيد من حدة الأعراض بدلًا من تخفيفها.
وعند الإصابة بنزلات البرد، يضعف الجهاز المناعي ويصبح الجسم أكثر حساسية لأي طعام قد يسبب تهيج الجهاز الهضمي أو يزيد الالتهاب، لذلك ينصح الأطباء وخبراء التغذية بالحرص على نوعية الطعام خلال فترة المرض، وتجنب بعض الأطعمة التي قد تُعرقل عملية الشفاء وتؤدي إلى تفاقم السعال أو انسداد الأنف أو التعب العام.
وفي هذا التقرير، نستعرض بالتفصيل أبرز أطعمة لا يجب تناولها أثناء نزلات البرد، ولماذا تشكّل خطرًا على صحتك في تلك الفترة، بحسب ما أوصى به خبراء التغذية والأطباء.
أطعمة لا يجب تناولها أثناء نزلات البرد: منتجات الألبان
رغم أن الحليب والجبن والزبادي تُعد من الأطعمة المفيدة في الأيام العادية، إلا أنها من أطعمة لا يجب تناولها أثناء نزلات البرد، فمنتجات الألبان تحتوي على مركبات قد تزيد من إنتاج المخاط في الأنف والحلق، مما يؤدي إلى انسداد الممرات التنفسية ويزيد من حدة السعال والعطس.
كما أن بعض الأشخاص يعانون من حساسية خفيفة تجاه اللاكتوز، وهو ما يجعل الجهاز الهضمي أكثر تهيجًا عند تناول هذه المنتجات أثناء المرض، فيشعرون بالانتفاخ أو المغص أو الغثيان.
الأطعمة الحارة.. تهيّج الحلق رغم فوائدها
قد يعتقد البعض أن تناول الفلفل الحار أو الأطعمة الغنية بالتوابل يساعد على “فتح” الأنف وتسهيل التنفس، لكنها في الحقيقة من الأطعمة التي يجب تجنبها أثناء نزلات البرد.
فبينما تحتوي بعض التوابل على مواد مضادة للبكتيريا، إلا أن الإفراط في تناولها يؤدي إلى تهيج الحلق والممرات الأنفية، مما يفاقم السعال ويجعل التنفس أكثر صعوبة، خاصة لدى من يعانون من التهابات في الحنجرة أو الأنف.
اللحوم المصنعة.. خطر خفي يضعف المناعة
تعد النقانق والسجق واللانشون من أبرز أطعمة لا يجب تناولها أثناء نزلات البرد، لأنها تحتوي على نسب عالية من المواد الحافظة والدهون المشبعة، التي تُسبب التهابات داخل الجسم وتُضعف عمل الجهاز المناعي.
كما أن هذه الأطعمة فقيرة في الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم لمحاربة العدوى، وبالتالي قد تزيد من فترة المرض وتجعل التعافي أبطأ.
الأطعمة الغنية بالسكر.. طاقة مؤقتة ومناعة ضعيفة
ربما تمنحك قطعة من الشوكولاتة أو الكعك طاقة سريعة وقت المرض، لكنها في المقابل تُضعف جهازك المناعي، فالسكريات الزائدة تُقلل من كفاءة خلايا الدم البيضاء المسؤولة عن مقاومة الفيروسات، مما يجعل الجسم أقل قدرة على محاربة نزلات البرد.
ينصح الأطباء بتقليل الحلويات والمشروبات الغازية والعصائر الصناعية خلال فترة البرد، واستبدالها بالفواكه الطبيعية الغنية بفيتامين “سي” مثل البرتقال والجوافة والكيوي.
الكافيين.. يزيد الجفاف ويؤخر الشفاء
القهوة والشاي من المشروبات اليومية التي يصعب على البعض الاستغناء عنها، لكن عند الإصابة بنزلة برد من الأفضل تقليلها قدر الإمكان، لأن الكافيين يُسبب إدرار البول ويؤدي إلى جفاف الجسم، وهو ما يُفاقم الشعور بالإرهاق ويزيد أعراض البرد سوءًا.
ومن الأفضل استبدال هذه المشروبات بالماء الدافئ أو الأعشاب المهدئة مثل النعناع والزنجبيل واليانسون، التي تساعد على ترطيب الحلق وتخفيف السعال.
الأطعمة الغنية بالملح.. عبء إضافي على الجسم
تناول الأطعمة المالحة أو المخللات أثناء نزلات البرد من العادات الخاطئة التي يجب تجنبها، فالملح الزائد يُسبب احتباس السوائل ويُزيد إنتاج المخاط داخل الأنف والحنجرة، مما يعيق التنفس الطبيعي.
كما أن الوجبات الجاهزة والمعلبة تحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم والمواد المضافة، التي تُرهق الكبد والكلى وتؤثر سلبًا على قدرة الجسم في التخلص من السموم.
الأطعمة المقلية.. صديقة الدهون والالتهاب
تُعد الأطعمة المقلية مثل البطاطس المقلية والدجاج المقلي من أكثر الوجبات التي يُقبل عليها كثيرون حتى وقت المرض، لكنها ضمن قائمة أطعمة لا يجب تناولها أثناء نزلات البرد.
فهي غنية بالدهون المشبعة والزيوت المهدرجة التي تُسبب الالتهاب وتؤدي إلى بطء في الهضم، ما يجعل الجسم يبذل جهدًا إضافيًا بدلًا من التركيز على مقاومة الفيروس.
كما أن هذه الأطعمة تُسبب الإحساس بالخمول وثِقل المعدة، ما يجعل المريض يشعر بتعب إضافي إلى جانب أعراض البرد.
نصائح لتسريع التعافي من نزلات البرد
ولأن الطعام جزء أساسي من العلاج، ينصح خبراء التغذية بتناول وجبات خفيفة ومتوازنة تحتوي على:
شوربة الدجاج الدافئة، فهي تُساعد على ترطيب الحلق وتخفيف الالتهاب.
الخضروات المسلوقة أو المطهية على البخار لتقوية المناعة.
الفواكه الغنية بفيتامين “سي” مثل البرتقال والجوافة والليمون.
شرب كميات كافية من الماء للحفاظ على ترطيب الجسم وطرد السموم.
نرشح لك: ما هي أعراض الإصابة بالإنفلونزا؟.. وكيف تفرق بينها وبين نزلات البرد؟
طرق فعّالة لتجنب نزلات البرد في فصل الشتاء.. نصائح للحفاظ على الصحة وتقوية المناعة
