أسعار الفراخ والبيض في مصر اليوم السبت.. هل تستمر حالة التوازن أم تحدث قفزة جديدة؟

أسعار الفراخ والبيض في مصر اليوم السبت تشهد حالة من الاستقرار النسبي في بعض المناطق، بينما يلاحظ المواطنون تغيّرات طفيفة في الأسعار بمحال بيع التجزئة والأسواق الشعبية.

وتأتي هذه الأسعار وسط حالة ترقب في الشارع المصري لاحتمالية حدوث ارتفاعات جديدة، خاصة مع التقلبات المستمرة في تكلفة الأعلاف، والتغيرات التي تطرأ على أسعار الطاقة والنقل، وهو ما ينعكس مباشرة على أسعار الدواجن والبيض.

أسعار الفراخ والبيض في مصر اليوم السبت 12 يوليو 2025

وجاءت أسعار الفراخ والبيض في مصر اليوم السبت 12 يوليو 2025 جاءت كالتالي:

الفراخ البيضاء: الخيار الأكثر شعبية

ما زالت الفراخ البيضاء تتصدر قائمة المبيعات في محال بيع الدواجن، ويرجع ذلك لسعرها الأقل نسبيًا مقارنة بباقي الأنواع، مثل الساسو والبلدي.

سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزارع اليوم السبت 12 يوليو نحو 65 جنيهًا، بينما تراوح السعر في المحال والأسواق ما بين 70 إلى 85 جنيهًا للكيلو الواحد، ويختلف حسب كل منطقة وسعر النقل والمصنعية.

ورغم ثبات السعر في بعض المحافظات، فإن المواطنين أبدوا تخوفهم من عودة الأسعار للارتفاع مع اقتراب المواسم وزيادة الطلب، خاصة في المناطق الشعبية التي يعتمد فيها الأهالي بشكل أساسي على الدواجن البيضاء كمصدر بروتين يومي.

أسعار الفراخ والبيض في مصر اليوم — أسعار الفراخ اليوم في مصر

الفراخ الساسو: ثبات مؤقت وسط ارتفاع تكاليف التربية

أما سعر الفراخ الساسو، فقد استقر عند 105 جنيهات للكيلو في المزارع، بينما وصل في المحلات إلى ما بين 110 و120 جنيهًا، حسب طبيعة الحي أو المركز.

ويفضل البعض هذا النوع من الفراخ لما يقال عن جودته الأعلى وطعمه الأقرب للدواجن البلدي، خاصة في المناطق الريفية، إلا أن ارتفاع السعر يبقى عائقًا أمام بعض الأسر، خصوصًا في ظل الضغوط الاقتصادية الحالية.

الفراخ البلدي: الفئة الأغلى في السوق

تُعد الفراخ البلدي الأغلى سعرًا في الأسواق، حيث سجلت اليوم السبت ما بين 105 إلى 125 جنيهًا للكيلو في محال البيع.

ورغم سعرها المرتفع، إلا أن الإقبال عليها لا يزال قائمًا من قبل شريحة معينة من المستهلكين الذين يفضلون المنتجات البلديّة، لما يُشاع عن خلوها من المكونات الصناعية أو الهرمونات، وكونها تربية بيتية في الغالب.

أسعار البيض: استقرار ملحوظ في السوق

وفيما يخص سعر البيض، فقد سجلت كرتونة البيض الأبيض في المزارع حوالي 106 جنيهات، بينما تُباع في المحال والأسواق ما بين 110 إلى 120 جنيهًا حسب الموقع.

أما كرتونة البيض الأحمر فسجلت في المزارع حوالي 112 جنيهًا، وتصل إلى المستهلك بسعر يتراوح من 115 إلى 125 جنيهًا.

وبالنسبة للبيض البلدي، فقد سجلت الكرتونة حوالي 130 جنيهًا في بعض المناطق، ووصلت في بعض الأحياء الراقية إلى 140 جنيهًا.

وتُشير بعض التقارير المحلية إلى أن الأسعار شهدت استقرارًا منذ منتصف الأسبوع الجاري، دون تغيرات كبيرة، رغم وجود تباين محدود بين محافظة وأخرى.

أسباب التباين في الأسعار من منطقة لأخرى

وفقًا لما قاله أصحاب مزارع دواجن صغيرة، فإن أحد الأسباب الرئيسية لتفاوت الأسعار هو تكاليف النقل والمصنعية، إضافة إلى العرض والطلب.

فالمواطن في المناطق الريفية مثلًا قد يحصل على الفراخ بسعر أقل نظرًا لاقترابه من مناطق الإنتاج، بعكس سكان المدن الكبرى الذين يدفعون فرقًا بسبب تكاليف الشحن والبيع بالتجزئة.

كما أشار بعض التجار إلى أن سعر العلف ما زال هو المتغير الأكبر الذي يتحكم في السوق، حيث سجل طن العلف اليوم حوالي 22 ألف جنيه، وهو رقم مرتفع جدًا مقارنة بالسنوات السابقة، ويؤثر بشكل مباشر على تكلفة الإنتاج.

توقعات بزيادة قريبة في الأسعار؟

بحسب تصريحات شفهية لبعض التجار، فإن الفترة المقبلة قد تشهد زيادة طفيفة في الأسعار مع قرب انتهاء الصيف، وبدء موسم العودة للمدارس، وهو ما يدفع المواطنين لتخزين بعض السلع الغذائية، ما قد يؤدي إلى ارتفاع الطلب.

لكن في المقابل، يؤكد بعض المربين أن وجود فائض نسبي في الإنتاج قد يساعد على إبقاء الأسعار تحت السيطرة خلال الفترة الحالية على الأقل.