كتبت: سمر أبو الدهب
شهدت بورصة الدواجن المصرية تراجعًا طفيفًا في الأسعار مع بداية تعاملات اليوم الثلاثاء، حيث انخفض سعر الكيلو بنحو 3 جنيهات.
وتشير بيانات بورصة الدواجن إلى حركة تداول غير مستقرة، وهي نتيجة مباشرة للتغيرات المستمرة في تكلفة مدخلات الإنتاج، وعلى رأسها أسعار الأعلاف وخدمات النقل.
هذا التذبذب في التكلفة ينعكس بصورة مباشرة على سعر البيع النهائي في سوقي الجملة والتجزئة.
نرشح لك: “المعالجات التجارية” يكشف نتائج التحقيق في فرض رسوم وقائية على واردات الحديد
ويعلق العاملون في هذا القطاع آمالهم على قدرة السوق على استعادة نوع من الهدوء والاستقرار خلال الفترات القادمة، خاصة مع تحسن توفر الخامات وتقليص الفوارق السعرية بين المزرعة والمستهلك.
أسعار الفراخ البيضاء والبلدي في الجملة والتجزئة
سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في سوق الجملة مستوى 58 جنيهًا، وهو السعر الذي استقر عليه منذ الساعات الأولى من اليوم.
بينما يختلف سعر البيع للمستهلك النهائي تبعًا لعدة عوامل، تشمل موقع المتجر وتكاليف التشغيل الخاصة بكل منطقة.
تراوح سعر الفراخ البيضاء للمستهلك في محال التجزئة بين 69 جنيهًا للكيلو، ويعكس هذا الارتفاع البسيط فوق سعر الجملة تكاليف النقل والعمالة والتشغيل.
في المقابل، وصل سعر الفراخ البلدي جملة إلى 99 جنيهًا للكيلو، فيما بلغ سعرها للمستهلك نحو 109 جنيهات.
ويُعد هذا الفارق السعري بين الفراخ البيضاء والبلدي معتادًا في السوق، ويُعزى في الأساس إلى اختلاف نوعية الأعلاف والاحتياجات الإنتاجية لكل سلالة.
الطلب الموسمي وتكلفة العلف
ما زالت أسعار الدواجن تتأثر بعدة عوامل، أبرزها حجم الطلب الموسمي الذي يشهد تغيرات أسبوعية، مع استقرار درجات الحرارة وزيادة استهلاك الأسر للوجبات اليومية، ترتفع وتيرة السحب على اللحوم البيضاء.
ووفقًا لبورصة الدواجن فإن تكلفة العلف المستورد بصورة مباشرة على السعر المعلن في البورصة، حيث يرتبط عالبية المنتجين بعقود شراء خارجية تتأثر بسعر الدولار وأسعار الحبوب في السوق العالمية.
مع العلم أنه كلما تحسن توفر العلف في المخازن المحلية، سجلت مستويات الأسعار عند المزرعة تراجعًا، مما يساهم في تقليل الأعباء على المستهلك النهائي ويوفر قدرًا أكبر من الاستقرار في الأسواق.
قائمة أسعار بورصة الدواجن المعلنة والتنفيذ الفعلي
أظهرت القوائم اليومية لبورصة الدواجن تفاصيل في الأسعار المعلنة وأسعار التنفيذ الفعلي لبعض الأصناف الرئيسية:
سُجل سعر الفراخ البيضاء عند 59 جنيهاً كسعر مُعلن، مقابل تنفيذ فعلي عند 58 جنيهاً.
بلغ سعر الساسو المُعلن 76 جنيهاً، مع تنفيذ فعلي عند 75 جنيهاً.
توقف سعر الكتكوت الأبيض عند 10 جنيهات، وهو نفس مستوى سعر كتكوت الساسو.
سجلت أمهات البيضاء نحو 50 جنيهاً.
هذه الأرقام توضح أن السوق يعمل على العودة إلى نطاقات سعرية أكثر هدوءًا بعد فترة من التغيرات المتلاحقة التي شهدتها الأسابيع الماضية.
ويظل التجار والمستهلكون يراقبون عن كثب أي تغير جديد في أسعار العلف، إذ يعتبرونه العامل الأكثر تأثيرًا في تحديد اتجاهات السوق المستقبلية.
