كتبت رفيدة عادل همام:
أكد حسن محمدي، عضو الشعبة العامة للمخابز باتحاد الصناعات والغرف التجارية ورئيس شعبة مخابز الشرقية، انتظام عمل المخابز البلدية في جميع محافظات الجمهورية خلال أيام عيد الفطر المبارك، مشيرًا إلى أن توريد حصص المخابز تم بالكامل قبل إجازة العيد لضمان استمرار الإنتاج دون انقطاع.
وأوضح محمدي، في تصريحات صحفية، أنه تم صرف حصة المخابز الأصلية بجانب توريد الحصص مقدما لمدة ثلاثة أيام، لافتًا إلى أن الإجازات بين المخابز تم تنظيمها بطريقة لا تؤثر على سير العمل، لضمان توافر الخبز البلدي المدعم للمواطنين.
وأشار إلى أن مصر تضم نحو 35 ألف مخبز بلدي، حيث يورد لكل مخبز حصته اليومية من الدقيق والتي تبلغ 20 شكارة، مما يضمن إنتاج نحو 300 مليون رغيف خبز يوميًا لتلبية احتياجات المواطنين خلال العيد.
من جانبه، أكد الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، أن الوزارة رفعت درجة الاستعداد القصوى بكافة قطاعاتها ومديريات التموين بالمحافظات استعدادًا لاستقبال عيد الفطر، مشددًا على ضرورة توافر السلع الأساسية ومنع أي ممارسات احتكارية أو استغلالية للمستهلكين.
وأشار فاروق إلى أن خطة الوزارة خلال فترة العيد تعتمد على استمرار عمل غرف العمليات الرئيسية على مدار الساعة، لتلقي شكاوى المواطنين والتعامل الفوري معها، مع رفع تقارير يومية حول الموقف التمويني لضمان استقرار الأسواق وتلبية احتياجات المواطنين بكفاءة.
