يجب الإبتعاد عن هذه الأكلات أثناء تناول وجبة السحور لتجنب الشعور بالعطش أو الجوع خلال ساعات الصيام، من المهم التأكد من تناول الأطعمة الصحية والمرطبة، حيث أن وجبة السحور الرمضانية تساعد على منح الجسم الطاقة اللازمة طوال ساعات الصيام.
أوضحت الدكتورة مروة الشعير، خبيرة التغذية، في تصريحات خاصة لـ «الحرية» ، أنه يجب تجنب هذه الوجبات أثناء السحور على المائدة لتجنب العطش وهي كالتالي:
1- الأطعمة المالحة
يعتبر الملح محفز قوي للشعور بالعطش، لذلك يجب تجنب أي طعام يحتوي على نسبة عالية من الملح أثناء تناول وجبة السحور، لتجنب العطش خلال ساعات الصيام في اليوم التالي.
2- القهوة
تتصدر القهوة قائمة المشروبات التي تحتوي على مادة الكافيين، لأنها من مدرات البول، مما يؤدي إلى زيادة عدد مرات التبول، ومن ثم خسارة جزء كبير من الماء داخل الجسم الذي يسبب الشعور بالعطش أثناء ساعات الصيام.
3- الأطعمة السكرية
تعتبر الحلويات والمعجنات وغيرها، خيارًا سيئًا للسحور، نظرًا لأنها تحتوي على القليل من الفوائد الصحية ،وتوفر الطاقة لمدة 3-4 ساعات فقط.
ويمكن أن تؤدي تلك الأطعمة السكرية أيضًا إلى الرغبة الشديدة في تناول الطعام، وهو أمر تريد بالتأكيد تجنبه عند الصيام.
4- المخللات
تعد المخللات من أسوأ الأطعمة التي يجب تجنبها في السحور، لأنها تحتوي على نسبة عالية للغاية من الملح، لذا،يجب تجنبها لأنها تجعل الشخص يشعر بالعطش الشديد أثناء ساعات الصيام.
5- الأطعمة المقلية
يميل الطعام المقلي من حدة الشعور بالعطش بشكل كبير، لأنه يعد أحد أسوأ الخيارات التي يمكن تضمينها في وجبة السحور، ومن الضروري تجنب تناول أي طعام في وجبة السحور يمكن أن يجعل الشخص يشعر بالعطش أثناء ساعات الصيام.
6- عصائر الفواكه الجاهزة
تحتوي عصائر الفواكه الجاهزة على نسبة كبيرة من السكريات ، فهي قليلة الألياف ، وتسبب ارتفاعًا سريعًا في مستويات السكر في الدم، مما يؤدي إلى الجوع أثناء ساعات الصيام.
7- المشروبات الغازية
تحتوي المشروبات الغازية أو مشروبات الطاقة على نسبة عالية من السكر وتسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم، مما يؤدي إلى الجوع أثناء ساعات الصيام.
8- الكورن فليكس
يحتوي الكورن فليكس على نسبة عالية من السكر والكربوهيدرات المكررة، ما قد يسبب ارتفاعًا سريعًا في مستويات السكر في الدم، ما يجعلك تشعر بالجوع والإرهاق، أثناء ساعات الصيام.
9- الأطعمة عالية الدهون
اللحوم الدهنية والصلصات الكريمية، تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة،التي يمكن أن تستغرق وقتًا أطول في الهضم وقد تسبب عدم الراحة والثقل أثناء ساعات الصيام.
10- الوجبات الحارة
تضيف التوابل نكهة إلى الأطباق، ولكن الإفراط في تناول الأطعمة الحارة يمكن أن تهيج بطانة المعدة وارتجاع الحمض، أثناء ساعات الصيام.
11- الإفراط في تناول الطعام
عند تناول وجبة السحور ركز على الوجبات الأصغر حجمًا وتمد الجسم بالطاقة دون التسبب في الثقل، لأن الإفراط في تناول الطعام أثناء السحور ،يمكن أن يؤدي إلى عدم الراحة والانتفاخ ، أثناء ساعات الصيام.
وأكدت الشعير على ضرورة تناول البقوليات في وجبة السحور، مثل الفول المدمس أو الحمص أو سلطة الفاصوليا البيضاء، وأي نوع من الألبان المخمره مثل اللبن الرايب والزبادي، والعيش البلدي بالإضافة إلى أي نوع من الخضروات مثل الجرجير أو الخس.
وتابعت خبيرة التغذية أن من الوجبات المفضلة على السحور ، أن تحتوي المائدة على مصدر للبوتاسيوم مثل فاكهة الموز، أو البلح أو الكيوي، أو طبق بطاطس مسلوقه، لأن كل هذه العناصر تمنع العطش أثناء ساعات الصيام.
