استهلاك الطعام في رمضان أصبح محور حديث الخبر، حيث أكد الدكتور وليد هندي، الاستشاري النفسي، أن قوله تعالى: «فمن شهد منكم الشهر فليصمه» يطرح تساؤلًا مهمًا حول ما إذا كان المصريون يصومون فعلًا بالمعنى الحقيقي، وأوضح أن استهلاك الطعام في رمضان يعكس زيادة كبيرة في الإنفاق الاستهلاكي مقارنة بالشهور الأخرى.
استهلاك الطعام في رمضان
وأوضح الدكتور هندي في تصريح خاص لموقع الحرية الإخباري أن حجم استهلاك المصريين من الطعام والشراب في عام 2020 بلغ نحو 670 مليار جنيه سنويًا، أي بمعدل 50 مليار جنيه شهريًا، وهو ما يعادل إنفاقهم على الطعام في الظروف العادية.
وأضاف أن هذا الرقم يرتفع في رمضان ليصل إلى ما بين 80 و100 مليار جنيه، وفقًا لإحصائية وزارة التموين والتجارة الداخلية، مشيرًا إلى أن المواطن المصري ينفق نحو 3 مليارات جنيه على الطعام في رمضان يوميًا تقريبًا.
وأشار إلى أن معدل إنفاق المصريين على الطعام خلال الأشهر العادية يمثل نحو 15% من إجمالي الإنفاق على الصحة والتعليم والملابس والمواصلات والإيجارات وفواتير الخدمات، لكنه يقفز إلى 80% خلال شهر رمضان.
ولفت الدكتور هندي إلى أن استهلاك اللحوم يرتفع في رمضان إلى نحو 30 ألف طن خلال الشهر، بزيادة تقارب 70% عن المعدلات العادية، بينما يزداد استهلاك السكر من 170 ألف طن شهريًا إلى 250 ألف طن، والزيوت من 65 ألف طن إلى 175 ألف طن، والسمن النباتي من 25 ألف طن إلى 75 ألف طن.
وتابع أن شراء المصريين للدواجن يشهد قفزة كبيرة، حيث يتم استهلاك نحو 40 ألف طن خلال أول 10 أيام فقط من رمضان، وهو ما يعكس الزيادة الهائلة في استهلاك الطعام في رمضان ويثير الدهشة حسب وصفه.
نرشح لك.. وليد هندي لـ”الحرية”: المسحراتي لم يكن مجرد منبّه للسحور.. بل مهنة بشروط وهيبة واحترام اجتماعي
