أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية عن خفض أسعار الخبز السياحى “الحر” والفينو، وذلك بعد تراجع أسعار طن الدقيق استخراج 75% بنسبة تتراوح من 30 إلى 35%.
كان الدكتور “على المصيلحى” وزير التموين والتجارة الداخلية قد أصدر قرارا وزارياً رقم 15 لسنة 2024 بشأن تشكيل اللجنة العليا للمخابز السياحية والإفرنجية، وأعلن عن اختصاصاتها.
تختص اللجنة العليا للمخابز السياحية والافرنجية بدراسة تكلفة إنتاج الخبز السياحي والإفرنجى المنتج من المخابز السياحية والافرنجية، وتعمل اللجنة على وضع قواعد ملزمة لأصحاب المخابز لإنتاج وتداول الخبز السياحي والافرنجى بالمواصفات والأوزان والأسعار التي قررتها الوزارة في ضوء تكلفة تكلفة الإنتاج التي يتم اعتمادها، لافتة إلى استمرارية الحملات الرقابية لوزارة التموين والتجارة الداخلية ، لمتابعة مدى التزام أصحاب المخابز بتخفيض أسعار الخبز الحر والفينو، لاسيما التزامهم بإنتاج خبز جيد ومطابق للمواصفات القياسية من حيث الجودة، والوزن، والسعر.
رصدت بوابة “الحرية” مدى تطبيق هذا القرار على أرض الواقع في إحدى محافظات صعيد مصر فكانت الجولة فى محافظة بنى سويف.
ذكر “أبو بكر محمد” صاحب إحدى المخابز السياحية على أن مديرية التموين بالمحافظة قد أصدرت لهم توجيهات بشأن مواصفات ووزن وأسعار الخبز السياحي والإفرنجى، ونص التوجيه على أن يكون رغيف الخبز السياحي وزن 80 جرام ب150 قرشاً ، ووزن 40 جرام ب 75 قرشاً ، ووزن 25 ب 50 قرشاً، وشمل القرار أسعار الفينو 150 قرشاً لوزن 50 جراما، و 100 قرشاً لوزن 35 جرامة.
وأكد صاحب المخبز على التزامه بتطبيق المواصفات القياسية التى أعلنت عنها الوزارة.
قال “أحمد عمر” طالب جامعي إن المخابز السياحية وإن التزمت بعض الشيء بالأسعار الجديدة ، إلا أنه اشتكى من الحالة الرديئة التي يبدو عليها رغيف الخبز ولاسيما الفينو من حيث الجودة والوزن مناشداً الجهات المعنية بتشديد الرقابة واحكامها على أصحاب المخابز السياحية والفينو للالتزام بمدى تطبيق مواصفات رغيف الخبز حتى يصلح للاستهلاك الآدمي.
