شهدت الأسواق المصرية مع بداية تعاملات اليوم، الخميس الأول من يناير لعام 2026، حالة من الثبات والهدوء في أسعار الدواجن بمختلف أنواعها، وذلك بحسب ما أعلنته بورصة الدواجن والبيانات الرسمية الصادرة عن البوابة الحكومية لأسعار السلع.
ويأتي هذا الاستقرار ليعكس حالة من التوازن بين آليات العرض والطلب، بعد فترة من التقلبات السعرية، مدعومًا بتوافر الكميات المطلوبة في المزارع وانتظام توريدها إلى محال التجزئة في مختلف المحافظات.
أسعار الفراخ البيضاء في البورصة وللمستهلك
استهلت الفراخ البيضاء، وهي النوع الأكثر استهلاكًا في مصر، العام الجديد بالحفاظ على مستويات سعرية ثابتة، حيث استقر سعر الكيلو داخل بورصة الدواجن ليتراوح ما بين 64 و65 جنيهًا، في حين يصل المنتج النهائي للمستهلك في الأسواق الشعبية والمحال التجارية بأسعار تتراوح ما بين 74 و79 جنيهًا للكيلو الواحد.
ويرجع هذا التباين الطفيف في سعر البيع النهائي إلى اختلاف تكاليف النقل والشحن بين المحافظات، فضلًا عن تفاوت هوامش الربح من تاجر لآخر، مع استقرار تكلفة الأعلاف التي تساهم بشكل مباشر في ثبات سعر المنتج.
نرشح لك: وظائف وزارة الخارجية والهجرة 2026.. دليلك الكامل للتقديم والفرص المتاحة
أسعار الفراخ الساسو
لم تبتعد الفراخ الساسو عن مسار الاستقرار الذي شهده السوق اليوم، حيث سجلت أسعارها في البورصة ما بين 75 و76 جنيهًا للكيلو.
وبالنسبة لأسعار البيع في الأسواق للمواطنين، فقد تراوحت ما بين 85 و90 جنيهًا للكيلو.
وتلقى الفراخ الساسو إقبالًا من فئة محددة من المستهلكين الذين يفضلون مذاقها القريب من الفراخ البلدي، وهو ما يجعل استقرار سعرها عاملًا إيجابيًا في حركة المبيعات اليومية.
أسعار الفراخ البلدي
سجلت الفراخ البلدي، التي تتربع على عرش الأسعار لقيمتها الغذائية العالية، ثباتًا في تعاملات الخميس، حيث استقر سعر الكيلو في البورصة عند حدود 99 إلى 100 جنيه، بينما يتم تداولها للمستهلك النهائي بأسعار تتراوح ما بين 110 و115 جنيهًا للكيلو.
وفي المقابل، استقرت أسعار فراخ الأمهات عند مستويات منخفضة نسبيًا، حيث بلغت في البورصة 45 جنيهًا للكيلو، وتصل إلى المستهلك بأسعار تتراوح ما بين 50 و60 جنيهًا، مما يجعلها بديلًا اقتصاديًا يلبي احتياجات العديد من الأسر المصرية.
أسعار أجزاء الدواجن والبانيه في الأسواق
شهدت أجزاء الدواجن المختلفة استقرارًا يتماشى مع ثبات أسعار الفراخ الحية، نظرًا لزيادة الطلب عليها كوجبات سريعة التحضير.
وسجل سعر كيلو البانيه اليوم مستويات تتراوح ما بين 180 و200 جنيه، بينما استقرت الأوراك عند مبالغ تتراوح ما بين 70 و90 جنيهًا للكيلو.
كما بلغ سعر الكبد والقوانص ما بين 90 و110 جنيهات، في حين تراوح سعر كيلو الأجنحة ما بين 50 و55 جنيهًا، ووصل سعر الدبابيس إلى نحو 100 جنيه للكيلو.
