شهدت أسعار البيض والدواجن، حالة من الاستقرار الملحوظ وفق أحدث البيانات الصادرة عن شعبة بيض المائدة ليوم الثلاثاء الموافق 16 يونيو 2026، وسط توازن بين معدلات الإنتاج وحجم المعروض في الأسواق، الأمر الذي انعكس على ثبات الأسعار عند مستوياتها الحالية دون تسجيل أي ارتفاعات أو تراجعات مؤثرة.
أسعار البيض
وأظهرت البيانات أن متوسط سعر كرتونة البيض الأبيض في المزرعة بلغ 70.50 جنيه، بينما وصل سعرها للمستهلك إلى نحو 72 جنيهًا، ما يعكس استقرارًا في حركة التداول وتوافر الكميات اللازمة لتلبية احتياجات السوق.
كما استقر سعر البيض الأحمر عند متوسط 80.50 جنيه في المزرعة، ليصل إلى المستهلك بنحو 82 جنيهًا للكرتونة، في حين سجل البيض البلدي متوسط 87.50 جنيه داخل المزارع و89 جنيهًا للمستهلك، محافظًا على مستوياته السعرية المعتادة خلال الفترة الحالية.
وفيما يتعلق بأسعار الدواجن، تراوح سعر كيلو لحم البياض الأبيض بين 28 و32 جنيهًا، بينما سجل كيلو لحم البياض الأحمر أسعارًا تراوحت بين 39 و43 جنيهًا، دون تغيرات تذكر مقارنة بالفترات الأخيرة، ما يؤكد استمرار حالة الاستقرار التي تشهدها الأسواق.
ويرى متابعون لقطاع الدواجن أن استقرار الأسعار يعود إلى انتظام عمليات الإنتاج وتوافر مستلزمات التربية، إلى جانب استقرار حركة الطلب والشراء، وهو ما ساهم في الحفاظ على توازن السوق ومنع حدوث تقلبات سعرية حادة.
اقرا ايضا:أسعار البيض والدواجن تواصل الارتفاع وتثير اهتمام المستهلكين
