أظهرت أحدث بيانات شعبة بيض المائدة، الصادرة اليوم السبت الموافق 13 يونيو 2026، استمرار حالة الارتفاع النسبي في أسعار البيض والدواجن داخل الأسواق المحلية، في ظل متابعة يومية من المستهلكين والتجار لتطورات الأسعار ومدى انعكاسها على حركة البيع والشراء.
أسعار البيض
ووفقا للبيانات المعلنة، سجلت كرتونة البيض الأبيض متوسط سعر بلغ 67.5 جنيها داخل المزارع، فيما وصلت إلى 69 جنيها عند وصولها إلى المستهلك، كما سجلت كرتونة البيض الأحمر 75.5 جنيهًا بالمزرعة، و77 جنيها للمستهلك، بينما واصل البيض البلدي تصدره قائمة الأسعار ليسجل 87.5 جنيها بالمزرعة و89 جنيها للمستهلك.
وفيما يتعلق بأسعار الدواجن، تراوح سعر كيلو اللحم الأبيض بين 28 و32 جنيهًا، بحسب مناطق التداول ومستويات العرض والطلب، في حين سجل كيلو اللحم الأحمر أسعارًا تراوحت بين 39 و43 جنيها، ويعكس هذا التفاوت في الأسعار اختلاف تكاليف الإنتاج والنقل والتوزيع بين المناطق المختلفة.
ويؤكد متابعون لقطاع الدواجن، أن الأسعار الحالية تأتي في إطار المتغيرات التي يشهدها السوق، خاصة مع تأثير أسعار الأعلاف ومدخلات الإنتاج، والتي تعد من أبرز العوامل المؤثرة في تكلفة تربية الدواجن وإنتاج البيض، كما تلعب حركة الطلب الموسمية دورًا مهمًا في تحديد اتجاهات الأسعار خلال الفترات المقبلة.
وتحظى أسعار البيض والدواجن باهتمام واسع من جانب الأسر المصرية، باعتبارها من السلع الغذائية الأساسية التي تعتمد عليها شريحة كبيرة من المواطنين في تلبية احتياجاتها اليومية من البروتين، ومن المتوقع أن تظل الأسواق تحت المراقبة خلال الأيام المقبلة لرصد أي تغيرات جديدة قد تطرأ على مستويات الأسعار، سواء بالارتفاع أو الانخفاض، وفقًا لمؤشرات العرض والطلب وتكاليف الإنتاج.
اقرا ايضا:استقرار أسعار البيض والدواجن بالأسواق اليوم الأربعاء
