شهدت أسعار الفراخ البيضاء اليوم الأثنين 30 مارس 2026 حالة من الاستقرار النسبي المائل للانخفاض في أسعار الدواجن والبيض حيث سجلت الفراخ البيضاء تراجعاً لافتاً لتستقر تحت سقف الـ 100 جنيه للمستهلك وذلك بعد موجة من التذبذب السعري التي شهدها الشهر الماضي.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم الأثنين 30 مارس 2026
تأتي الأسعار الحالية لتعكس وفرة المعروض وضبط آليات السوق وجاءت كالتالي:
- الفراخ البيضاء: سجلت 80 جنيهاً في المزرعة، وتصل للمستهلك النهائي في الأسواق الشعبية بمتوسط 90 جنيهاً.
- الفراخ الساسو (الحمراء): استقر سعر الكيلو عند 100 جنيه بالمزرعة بينما يتم تداولها للجمهور بمتوسط 110 جنيهات.
- الفراخ البلدي: حافظت على استقرارها عند 115 جنيهاً بالمزرعة وتتراوح في محال التجزئة حول 125 جنيهاً.
- مشتقات الدواجن (البانيه): يظل “البانيه” هو الأكثر طلباً ويتراوح سعره اليوم ما بين 230 إلى 250 جنيهاً للكيلو حسب المنطقة.
أسعار البيض في سوق الجملة والتجزئة
شهدت كرتونة البيض ثباتاً سعرياً يتماشى مع انخفاض أسعار الدواجن:
- البيض الأبيض: بلغ 115 جنيهاً جملة ويصل للمستهلك بنحو 130 جنيهاً.
- البيض الأحمر: سجل 120 جنيهاً جملة، ويباع للجمهور بقرابة 135 جنيهاً.
الاستهلاك المحلي من الدواجن
يشهد قطاع الدواجن في مصر استقرارًا ملحوظًا في حجم الاستهلاك المحلي حيث يقدر الطلب الشهري على الدواجن البيضاء بحوالي 150 ألف طن ويعكس هذا الرقم الاعتماد الكبير على هذا النوع من البروتين في الغذاء اليومي للمواطنين.
وفي الوقت نفسه حققت الدولة تقدمًا واضحًا في تعزيز الإنتاج المحلي إذ اقتربت من تحقيق الاكتفاء الذاتي بشكل شبه كامل بعد أن وصلت نسبة الاكتفاء من الدواجن البيضاء إلى نحو 97% ويعد ذلك مؤشرًا إيجابيًا على قدرة السوق المحلي على تلبية احتياجاته وتقليل الاعتماد على الاستيراد.
نرشح لك: محمد حليم يكتب لـ”الحرية”: اقتصاد البانيه.. عندما تكشف الفراخ الحقيقة
