تراجع أسعار الفراخ والبيض اليوم، سجلت أسواق الدواجن والبيض انخفاضًا جديدًا يصب في صالح المستهلكين، عقب حالة من الاستقرار النسبي، حيث انخفضت أسعار مختلف أنواع الطيور بالتوازي مع تراجع أسعار أطباق البيض ويرجع هذا الهبوط إلى تحسن معدلات الضخ والإنتاجية بنسب تتراوح بين 20% و25% في المزارع والأسواق المحلية.
تراجع أسعار الفراخ والبيض اليوم
شهدت أسعار البيع بمزارع الدواجن والأسواق تجزئة انخفاضات متتالية جاءت تفاصيلها على النحو التالي:
- الدواجن البيضاء: هبط سعر الكيلو في المزرعة إلى 58 جنيهًا بدلاً من 62 جنيهًا، ليصل للمستهلك النهائي بسعر يتراوح حول 72 جنيهًا.
- دواجن الأمهات: سجلت المزرعة نحو 43 جنيهًا للكيلو، وتباع للمستهلك بـ 55 جنيهًا.
- الدواجن الساسو (الحمراء): تراجعت في المزرعة إلى 77 جنيهًا بدلاً من 97 جنيهًا، لتصل إلى المحلات بسعر 87 جنيهًا للكيلو.
- الدواجن البلدي: انخفض الكيلو بالمزرعة إلى 105 جنيهات، ويصل للمستهلك بـ 120 جنيهًا.
- أجزاء الدواجن وقطعياتها: شهد سعر كيلو البانيه تراجعًا كبيرًا بقيمة 40 جنيهًا تقريبًا ليتراوح بين 170 و190 جنيهًا، بينما تراوحت الأوراك بين 70 و90 جنيهًا، والأجنحة بين 70 و80 جنيهًا، وسجل زوج الحمام نحو 190 جنيهًا.
استقرار وانخفاض أسعار البيض
انعكست زيادة الإنتاج الإيجابية على أسعار كرتونة البيض بمختلف أنواعها:
- البيض الأحمر: انخفض إلى 70 جنيهًا جملة، ويباع للمستهلك بـ 100 جنيه مقارنة بـ 140 جنيهًا سابقًا.
- البيض الأبيض: استقر عند 70 جنيهًا جملة، ليصل إلى المستهلك بـ 90 جنيهًا.
- البيض البلدي: سجل 100 جنيه جملة، ويباع للمستهلك بـ 110 جنيهات.
الزراعة تحسم الجدل: لا صحة لحقن الدواجن بالهرمونات
في سياق متصل، حسماً للشائعات المتداولة على منصات التواصل الاجتماعي أكدت الدكتورة حنان قرني مدير عام المجازر بالهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة أن الأنباء التي تتحدث عن حقن الطيور بالهرمونات لزيادة وزنها هي ادعاءات عارية تمامًا عن الصحة ولا تستند لأي حقيقة علمية أو عملية.
وأضحت خلال تصريحات تليفزيونية أن الطفرة الوزنية للدواجن التي تصل إلى 2.5 كجم خلال 35 إلى 40 يومًا تعود بالكامل إلى:
- التحسين الوراثي المستمر: استخدام سلالات متخصصة ومطورة وراثيًا لإنتاج اللحوم.
- برامج التغذية العلمية: توفير علائق متوازنة تلبي احتياجات الطائر في كل مرحلة عمرية.
- الاستحالة الاقتصادية للحقن: تفنيد فكرة حقن كل طائر فرديًا لما تتطلبه من تكلفة باهظة ومشقة غير منطقية تجعلها غير قابلة للتطبيق بمزارع الدواجن الحديثة.
ودعت الهيئة المواطنين إلى عدم الانسياق خلف الأكاذيب واستقاء المعلومات من المصادر الرسمية مؤكدة استمرار الرقابة البيطرية الصارمة على المزارع والمجازر لضمان تقديم منتج آمن وصحي للأسواق.
نرشح لك: بورصة الدواجن اليوم.. استقرار أسعار الفراخ في الأسواق المصرية الأربعاء 15 يوليو 2026
