تحرص الكثير من ربات البيوت على تقديم وجبات خفيفة خلال تناول وجبة سحور طوال أيام شهر رمضان الكريم.
وخلال هذه السطور يقدم موقع “الحرية” خطوات عمل البطاطس الفريسكاس في البيت، لتقديمها في سحور شهر رمضان على طريقة الشيف بسمة السباعي.
المكونات
الخليط الأول
كوب دقيق
كوب وربع مياه
نصف كوب نشا
ملعقة صغيرة ثوم بودر
ملعقة صغيرة بصل بودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
– الخليط الثانى
2 كوب دقيق
نصف كوب نشا
رشة بصل وثوم بودر
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة زعتر
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
طريقة عمل البطاطس الفريسكاس
في الخطوة الأولى جهزي وعاء كبير وضعي فيه مقادير الخليط الأول، ثم توضع بها البطاطس وتترك قليلا.
في الخطوة الثانية جهزي وعاء آخر وقلبي فيه الخليط الثاني ثم خذي أصابع البطاطس وتغطى بالخليط الثاني.
في الخطوة الثالثة قومي بتحمير البطاطس الفريسكاس في زيت ساخن وتقدم ساخنة.
الرابط المختصر https://alhorianews.com/pbs8
