قفزة في سعر كرتونة البيض اليوم، مائدة السحور في خطر

يُتوقع أن تشهد مائدة السحور في بعض الأسر تحولًا ملحوظًا هذا الأسبوع، مع قفزة مفاجئة في سعر كرتونة البيض اليوم، مما يثير القلق بشأن تأثير هذا الارتفاع على ميزانية الأسر خلال شهر رمضان.

ويعتبر البيض من العناصر الأساسية على مائدة السحور، ومع هذه الزيادة، يتساءل الكثيرون عن أسباب هذه القفزة وما إذا كانت ستؤثر على استهلاك البيض في الأيام القادمة.

سعر كرتونة البيض اليوم

سجلت أسعار البيض اليوم في الأسواق المحلية قفزة ملحوظة، حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر نحو 150 جنيه كأقل سعر، بينما وصل سعرها إلى 152 جنيه كأعلى سعر، وذلك خلال التعاملات اليوم.

أما بالنسبة للبيض الأبيض، فقد تراوحت أسعاره بين 149 جنيه و151 جنيه، حيث يعتبر البيض الأبيض أحد الخيارات الأساسية في السوق المحلي، مما يثير تساؤلات حول أسباب هذه الزيادة في أسعاره.

في حين سجل سعر كرتونة البيض البلدي نحو 119 جنيه كأقل سعر و120 جنيه كأعلى سعر، مما يعكس تبايناً واضحاً في الأسعار بين الأنواع المختلفة من البيض.

أسعار البيض في البورصات المختلفة

سجلت بورصة الحمامي سعر كرتونة البيض الأبيض والأحمر نحو 156 جنيهًا، بينما سجل سعر البيض البلدي نحو 140 جنيهًا.
بلغت بورصة البنا سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 150 جنيهًا، وسعر البيض الأحمر نحو 151 جنيهًا.
جاءت بورصة انشاص سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 150 جنيهًا، وسعر البيض الأحمر نحو 150 جنيهًا.
سجلت بورصة الصحراوي سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 149 جنيهًا، وسعر البيض الأحمر نحو 150 جنيهًا.
بلغت بورصة الزراعي سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 149 جنيهًا، وسعر البيض الأحمر نحو 150 جنيهًا.
حققت بورصة رشاد حمزة سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 150 جنيهًا، وسعر البيض الأحمر نحو 151 جنيهًا.
بلغت بورصة قويسنا سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 151 جنيهًا، وسعر البيض الأحمر نحو 152 جنيهًا.
سجلت بيض الصالحية سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 151 جنيهًا، وسعر البيض الأحمر نحو 152 جنيهًا.

العوامل المؤثرة في أسعار البيض

يُعد العرض والطلب من أبرز العوامل التي تؤثر في سعر البيض، حيث عندما يتوفر بيض بكميات كبيرة في الأسواق ويتراجع الطلب عليه، فإن الأسعار تميل إلى الانخفاض.

ويعتبر الطقس من العوامل التي تؤثر بشكل كبير على إنتاج البيض، ففي فصل الصيف، على سبيل المثال، قد ترتفع درجات الحرارة بشكل كبير، مما يؤدي إلى تراجع إنتاج البيض بسبب تأثيرات الحرارة العالية على صحة الدواجن.

تعد من العوامل الرئيسية المؤثرة في إنتاج البيض. إذا تعرضت الدواجن لمرض ما أو واجهت صعوبة في التكيف مع البيئة المحيطة، فإن إنتاجها من البيض ينخفض، مما يقلل من المعروض في الأسواق. هذا النقص في العرض يؤدي بدوره إلى ارتفاع الأسعار.

وتعتبر تكلفة إنتاج البيض من العوامل الأساسية التي تساهم في تحديد سعره. زيادة أسعار الأعلاف تعتبر من أبرز العوامل المؤثرة على تكلفة إنتاج البيض، ما يؤدي إلى انخفاض عدد الدورات الإنتاجية للدواجن البياضة.