تعرف على سعر كرتونة البيض اليوم الإثنين 22 سبتمبر 2025، حيث يعتبر أن البيض أحد أهم المكونات الأساسية على المائدة المصرية، فلا يخلو منه بيت، سواء على الإفطار أو في تحضير وجبات سريعة ومغذية للأطفال والطلاب والعاملين.
ومع ارتفاع الطلب عليه يوميًا، يترقب المستهلكون حركة أسعاره باستمرار، خاصة مع تقلبات الأسواق وتغير تكلفة الإنتاج. وفيما يلي نستعرض سعر كرتونة البيض اليوم الإثنين 22 سبتمبر 2025، إلى جانب أبرز فوائده الصحية.
سعر كرتونة البيض اليوم الإثنين 22 سبتمبر 2025
وفقًا للتقارير الرسمية الصادرة عن بورصة الدواجن جاءت أسعار كرتونة البيض اليوم على النحو التالي:
- البيض الأبيض: سجلت الكرتونة نحو 147 جنيهًا للمستهلك.
- البيض الأحمر: بلغ سعر الكرتونة حوالي 151 جنيهًا.
- البيض البلدي: وصل سعر الكرتونة إلى 152 جنيهًا.
وتختلف الأسعار قليلًا من منطقة إلى أخرى، بحسب تكلفة النقل وهوامش الربح التي يضيفها التجار، لكنها في المجمل تسير في نطاق قريب من هذه المستويات.
عوامل تؤثر على سعر كرتونة البيض
يرجع اختلاف الأسعار اليومية إلى عدة عوامل، أبرزها:
زيادة الطلب خاصة مع بداية العام الدراسي واعتماد الأسر على البيض كمصدر غذائي رئيسي في الوجبات.
تكلفة الأعلاف التي تشكل جزءًا كبيرًا من تكلفة الإنتاج في المزارع.
النقل والتوزيع حيث تساهم مصاريف الشحن في رفع السعر النهائي على المستهلك.
أهمية البيض في النظام الغذائي
لا يقتصر البيض على كونه غذاءً يوميًا رخيص الثمن نسبيًا، بل يعد من الأطعمة الغنية بالقيمة الغذائية.
فهو يحتوي على البروتين عالي الجودة، بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية.
1. مصدر غني بالبروتين
البيض من أفضل مصادر البروتين، حيث يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم لبناء العضلات وتجديد الخلايا.
2. تعزيز صحة الدماغ
صفار البيض يحتوي على مادة الكولين، وهي عنصر مهم لدعم وظائف المخ وتحسين الذاكرة والتركيز.
3. دعم صحة العيون
البيض غني بمضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين، وهما عنصران يساعدان في حماية العين من الأمراض المرتبطة بالتقدم في العمر
4. تقوية العظام والأسنان
بفضل احتوائه على فيتامين D والكالسيوم، يساهم البيض في تعزيز صحة العظام والوقاية من الهشاشة.
5. الحفاظ على الوزن
يساعد تناول البيض على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة غير الصحية، وبالتالي يساهم في التحكم بالوزن.
اقرأ أيضا: أسعار الفراخ اليوم .. تراجع جديد بعد فترة استقرار
