يتابع كثير من المواطنين في مصر سعر كرتونة البيض اليوم الثلاثاء 5 أغسطس 2025، خاصة مع تزايد الاعتماد على البيض كمصدر أساسي للبروتين بعد ارتفاع أسعار اللحوم والدواجن في الفترة الأخيرة، وقد أعلنت بورصة الدواجن تحديث الأسعار الرسمية صباح اليوم، بالتنسيق مع الشعبة العامة للثروة الداجنة واتحاد الغرف التجارية، لتوضح حالة السوق واستقرار الكميات المطروحة.
سعر كرتونة البيض اليوم الثلاثاء 5 أغسطس 2025 في البورصة والأسواق
استقرت أسعار كرتونة البيض اليوم وفقًا لتحديثات بورصة الدواجن، حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض في المزارع نحو 118 جنيهًا، بينما وصل سعرها للمستهلك في المحلات والسلاسل التجارية إلى 135 جنيهًا، مع فروق بسيطة في بعض المناطق.
وأكدت الشعبة العامة للدواجن أن بيض المائدة متوفر بكميات مناسبة، وأن السوق يشهد حالة من التوازن بين العرض والطلب، مما ساعد في الحفاظ على ثبات الأسعار نسبيًا، خصوصًا في البيض الأبيض.
سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم في الأسواق
أما عن سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم الثلاثاء، فقد سجل في المزارع 124 جنيهًا، بينما تراوح سعره في الأسواق للمستهلك ما بين 142 إلى 145 جنيهًا، وفقًا للمكان وطبيعة النقل والتوزيع.
ويُعد البيض الأحمر من الأصناف الأكثر طلبًا في بعض المحافظات، خصوصًا في المناطق الريفية ومحافظات الوجه البحري، مما يفسر ارتفاع سعره قليلًا مقارنة بالأبيض.
سعر كرتونة البيض البلدي اليوم للمستهلك
شهدت كرتونة البيض البلدي ارتفاعًا بسيطًا اليوم، حيث سجلت في المحلات والأسواق ما بين 148 إلى 153 جنيهًا، وذلك بسبب قلة الكميات المطروحة مقارنة بالطلب المرتفع على هذا النوع تحديدًا، نظرًا لاعتماد كثير من الأسر عليه كمصدر طبيعي للبروتين دون إضافات أو أعلاف صناعية.
وأشار تجار البيض إلى أن ارتفاع سعر البيض البلدي يرتبط أيضًا بتكاليف التربية المرتفعة، وقلة الإنتاج مقارنة بالأبيض والأحمر.
سعر البيضة الواحدة في البيع القطاعي
بالنسبة لسعر البيضة الواحدة في البيع للمستهلك، فقد سجلت في المتوسط 5 جنيهات للبيض الأبيض والأحمر، وما بين 5.5 إلى 6 جنيهات للبيض البلدي، بحسب المحل والمنطقة.
ويحرص بعض المستهلكين على شراء البيض بالعدد بدلًا من الكرتونة، لتوفير جزء من التكلفة اليومية، خصوصًا في ظل ضغوط الأسعار والمعيشة.
عوامل تؤثر في سعر كرتونة البيض
تتأثر أسعار البيض بعدة عوامل، أبرزها:
سعر الأعلاف عالميًا.
تكلفة النقل والتوزيع.
درجات الحرارة الموسمية (التي تؤثر على إنتاج البيض في المزارع).
حجم الطلب من الأسواق والمستهلكين.
كميات الإنتاج المحلي والتوزيع من المزارع إلى المحافظات.
وتحاول الحكومة من خلال التنسيق مع الغرف التجارية وشعبة الدواجن الحفاظ على استقرار السوق وتوفير البيض بأسعار مناسبة، خاصة للأسر البسيطة التي تعتمد عليه بشكل أساسي في الغذاء اليومي.
نصائح للمستهلكين عند الشراء
ينصح تجار البيض بشراء الكميات المناسبة فقط دون تخزين طويل، مع التأكد من تاريخ الإنتاج وسلامة التغليف، خاصة في فصل الصيف لتفادي التلف السريع، ويُفضّل الشراء من المحلات الموثوقة أو المجمعات الاستهلاكية الرسمية لضمان الجودة والسعر.
نرشح لك: اعرف سعر كرتونة البيض في السوق وصلت لكام (تفاصيل)
أسعار الفراخ البيضاء والبلدي اليوم الثلاثاء 5 أغسطس 2025.. انخفاض في البيضاء وارتفاع البلدي
