شهدت أسعار البيض، اليوم الأحد، حالة من الاستقرار في الأسواق المحلية، حيث تراوح سعر طبق البيض داخل المزارع بين 105 و110 جنيهات، مسجلًا تراجعًا بنحو 10 جنيهات منذ بداية الشهر الجاري، بحسب بيانات شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية.
وبلغ سعر طبق البيض الأبيض نحو 120 جنيهًا للمستهلك ، فيما سجل البيض الأحمر والبلدي قرابة 125 جنيهًا للطبق، في ظل جهود حكومية مكثفة لزيادة الإنتاج وتلبية احتياجات السوق المحلي.
وفي سياق متصل، طالب اتحاد منتجي الدواجن بضرورة إدراج قطاع الدواجن ضمن برامج دعم التصدير، مشيرًا إلى وجود نحو 30 منشأة خالية من مرض أنفلونزا الطيور، تواصل حاليًا نشاطها التصديري إلى عدد من الأسواق الخارجية.
استثمارات ضخمة وفرص عمل واسعة
ويُعد قطاع الدواجن أحد أهم القطاعات الإنتاجية في مصر، حيث يبلغ حجم الاستثمارات به نحو 90 مليار جنيه، ويوفر فرص عمل لنحو 2.5 مليون عامل، بإجمالي إنتاج سنوي يصل إلى مليار و100 مليون طائر.
كما يتراوح عدد المنشآت العاملة في القطاع بين 50 و60 ألف منشأة، من بينها نحو 20 شركة كبرى، إضافة إلى 1493 مصنع أعلاف مرخصًا منتشرة في مختلف المحافظات.
مشروعات لتطوير الإنتاج
وتسعى الحكومة إلى تعزيز الإنتاج المحلي من خلال تطوير مشروع الدواجن التكاملي بالعزب في محافظة الفيوم، والذي يُعد من أقدم المشروعات في هذا المجال، حيث تم إنشاؤه عام 1983 بتمويل هولندي قدره 12 مليون دولار، بهدف الحفاظ على سلالات الدواجن المحلية، ويصل إنتاج مصر حاليًا إلى نحو 13 مليار بيضة سنويًا، مع خطط لزيادة هذا الرقم خلال الفترة المقبلة.
أقرأ أيضا.. سعر كرتونة البيض قبل شم النسيم.. مفاجأة في الأسواق
