شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية حالة من التذبذب مع بداية تعاملات اليوم الأحد الموافق 23 نوفمبر 2025، حيث تراوحت الأسعار بين ارتفاعات بسيطة وانخفاضات لبعض الأصناف.
في المقابل، حافظت أسعار البيض على استقرارها النسبي بشكل عام، وهو ما يعكس ديناميكية العرض والطلب المتباينة لكل من السلعتين، وتأثرها بالعديد من العوامل الاقتصادية المحلية والدولية.
علمًا بأن هذا التذبذب في أسعار الدواجن يعود بشكل رئيسي إلى ارتفاع تكاليف النقل والتخزين، بالإضافة إلى تباين هوامش الربح بين مختلف التجار، في حين أن استقرار البيض نابع من توازن العرض والطلب.
نرشح لك: خبير مصرفي لـ”الحرية”: البنك المركزي اختار سياسة “الترقب الحذر” لمواجهة الضغوط التضخمية
ارتفاعات طفيفة في أسعار الدواجن اليوم
سجلت أسعار الدواجن اليوم الأحد تغيرات ملحوظة صعودًا لعدد من الأصناف الرئيسية في السوق المحلي، حيث جاءت الأسعار كالتالي:
الدواجن البيضاء: سجل سعر الكيلو ارتفاعًا قدره 5 جنيهات مقارنة بالأيام الماضية، ليتراوح سعره بين 70 و76 جنيهًا.
الدواجن الساسو: تراوح سعر الكيلو بين 87 و95 جنيهًا.
الدواجن البلدي: سجلت الأسعار ارتفاعًا لتتراوح بين 115 و120 جنيهًا للكيلو.
الدواجن الأمهات: شهدت زيادة قدرها 2 جنيه عن الأيام الماضية، وتراوحت أسعارها بين 65 و72 جنيهًا.
وراك الدواجن: سجلت ارتفاعًا قدره 4 جنيهات، ليتراوح سعر الكيلو بين 72 و84 جنيهًا.
الكبد والقوانص: تراوحت أسعار الكيلو بين 85 و90 جنيهًا.
ثبات نسبي في أسعار كرتونة البيض
على النقيض من أسعار الدواجن، شهدت أسعار البيض حالة من الاستقرار والهدوء النسبي في تعاملات اليوم الأحد، حيث ظلت الأسعار ثابتة بشكل عام نتيجة لتوازن العرض والطلب في الأسواق، وجاءت أسعار كرتونة البيض على النحو التالي:
البيض الأحمر: سجلت الكرتونة سعرًا يتراوح بين 113 و119 جنيهًا.
البيض الأبيض: تراوح سعر الكرتونة بين 120 و125 جنيهًا.
البيض البلدي: سجلت الأسعار أعلى نطاق سعري لها، لتتراوح بين 129 و133 جنيهًا.
جهود رقابية لضمان استقرار السوق
في إطار الجهود الحكومية المستمرة لضبط الأسواق وحماية المستهلك، تواصل الأجهزة الرقابية التابعة للدولة حملاتها التفتيشية بشكل مكثف.
وتهدف هذه الحملات إلى مراقبة الأسعار المعلنة ومكافحة أي ممارسات احتكارية قد تؤدي إلى تلاعب بالأسعار، وذلك لضمان توفير السلع الغذائية الأساسية للمواطنين بأسعار عادلة ومستقرة.
