أسعار الدواجن اليوم الأحد 6 سبتمبر 2026، واصلت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية ارتفاعها اليوم لتسجل زيادة للأسبوع الثاني على التوالي، بعد فترة من الاستقرار النسبي استمرت لأكثر من شهر، أعقبتها موجة من التراجعات القوية نتيجة تحسن المعروض.
أسعار الدواجن اليوم الأحد 6 سبتمبر 2026
وارتفع سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع إلى نحو 68 جنيهًا، مقارنة بـ57 جنيهًا خلال الفترة السابقة، بينما تراوح سعر الكيلو للمستهلك في الأسواق بين 78 و85 جنيهًا.
وتأتي هذه الزيادة بعد تحركات متباينة شهدتها أسعار الدواجن خلال الفترة الماضية، حيث تراجعت الأسعار مع زيادة المعروض قبل أن تعاود الصعود تدريجيًا.
توقعات بارتفاع أسعار الدواجن والبيض
قال سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، إن أسعار الدواجن والبيض قد تشهد مزيدًا من الارتفاع خلال الفترة المقبلة.
وأوضح أن استمرار المنتجين في النشاط يتطلب توفير هامش ربح مناسب، بما يساعد على تغطية تكاليف الإنتاج ويحافظ على استقرار منظومة الدواجن، خاصة أن تعرض المنتجين لخسائر متكررة قد يدفع بعضهم إلى تقليص النشاط أو الخروج من السوق.
إنتاج الدواجن في مصر
من جانبه، أكد الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن قطاع الدواجن المصري يتمتع بوفرة في الإنتاج، وهو ما ساهم في فتح أسواق خارجية أمام المنتجات المصرية.
وأشار إلى أن مصر نجحت في التوسع في تصدير منتجات الدواجن إلى نحو 35 دولة، ومن بينها البيض المخصب المستخدم في إنتاج كتاكيت التسمين وأمهات الدواجن والدجاج البياض.
كما تشمل الصادرات المصرية الدواجن المجمدة بمختلف أنواعها، وبيض المائدة ومنتجاته.
استثمارات وفرص عمل بقطاع الدواجن
وأوضح رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة أن قطاع الدواجن يمثل نشاطًا اقتصاديًا مهمًا، إذ يوفر فرص عمل لنحو 3.5 مليون مواطن، فيما تقدر الاستثمارات العاملة فيه بما لا يقل عن 200 مليار جنيه.
وأضاف أن حجم إنتاج الدواجن وصل إلى نحو 1.6 مليار طائر، مسجلًا زيادة مقارنة بالعام الماضي، بينما بلغ إنتاج بيض المائدة حوالي 16 مليار بيضة، بنسبة نمو وصلت إلى 14%.
أسعار الدواجن اليوم في الأسواق
بلغ سعر كيلو الدواجن البيضاء للمستهلك نحو 78 إلى 85 جنيهًا، بعد وصول سعرها في المزارع إلى 68 جنيهًا.
وشهدت أسعار الدواجن خلال الفترة الماضية انخفاضات ملحوظة نتيجة زيادة المعروض، وهو ما جاء بعد توسعات وقرارات إنتاجية اتخذها المنتجون خلال فترة ارتفاع الأسعار، قبل أن تتغير حركة السوق وتبدأ الأسعار في الصعود مجددًا.
تطورات سعر الدواجن البيضاء
تحرك سعر كيلو الدواجن البيضاء خلال الفترة الأخيرة بين عدة مستويات، حيث بدأ عند 57 جنيهًا، ثم ارتفع إلى 69 جنيهًا، قبل أن يتراجع مرة أخرى إلى 57 جنيهًا.
وبعد ذلك تحرك السعر إلى 59 جنيهًا ثم 65 جنيهًا، وصولًا إلى 68 جنيهًا حاليًا في المزارع.
أسعار البيض اليوم
جاءت أسعار كرتونة البيض اليوم على النحو التالي:
- البيض الأبيض: بين 100 و110 جنيهات للكرتونة.
- البيض الأحمر: بين 100 و110 جنيهات للكرتونة.
- البيض البلدي: بين 120 و130 جنيهًا للكرتونة.
أسعار الكتاكيت اليوم
سجلت أسعار الكتاكيت اليوم المستويات التالية:
- الكتكوت الأبيض «شركات»: بين 18 و19 جنيهًا.
- الكتكوت الساسو: نحو 16 جنيهًا.
- الكتكوت البلدي الحر: بين 14 و15 جنيهًا.
- كتكوت الفيومي: نحو 14 جنيهًا.
- بط مسكوفي: نحو 25 جنيهًا.
- بط مولر: نحو 25 جنيهًا.
- بط بيور: نحو 20 جنيهًا.
- السمان عمر أسبوعين: نحو 8 جنيهات.
أسعار البانيه والأوراك اليوم
تراوحت أسعار بعض أجزاء الدواجن للمستهلك اليوم بين المستويات التالية:
- سعر الأوراك: من 85 إلى 90 جنيهًا.
- سعر البانيه: من 220 إلى 240 جنيهًا.
- سعر الكبد والقوانص: نحو 140 جنيهًا.
أسعار أجنحة الدواجن اليوم
وبلغ سعر كيلو أجنحة الدواجن نحو 50 إلى 60 جنيهًا، بينما سجل سعر زوج الحمام حوالي 160 جنيهًا.
كما تراوح سعر البط بين 140 و160 جنيهًا، في حين بلغ سعر الأرانب نحو 150 جنيهًا.
نرشح لك.. أسعار الفراخ والبيض اليوم السبت 5 سبتمبر 2026.. استقرار البيضاء وارتفاع الساسو
