أسعار الخضار والفاكهة اليوم 11 أغسطس 2025 شهدت حالة من الاستقرار داخل سوق العبور لتجارة الجملة، مع وفرة كبيرة في المعروض وتوازن نسبي بين حجم الإنتاج وحركة الشراء.
ويأتي هذا الاستقرار في ظل دخول كميات جديدة من المحاصيل الصيفية، مما ساهم في تثبيت الأسعار على نفس المستويات التي سجلتها الأيام الماضية، دون تغييرات كبيرة في معظم الأصناف.
أسعار الخضار اليوم الإثنين 11 أغسطس 2025
جاءت أسعار الخضروات داخل سوق العبور اليوم وفقًا لبيانات التجار، على النحو التالي:
الطماطم: تراوحت بين 2 و5 جنيهات للكيلو، مع توافر كميات كبيرة وجودة جيدة.
البطاطس: سجلت ما بين 4 و9 جنيهات للكيلو، بحسب الحجم والجودة.
البصل الأبيض: من 9 إلى 14 جنيهًا للكيلو.
البصل الأحمر: بين 6 و9 جنيهات للكيلو.
الكوسة: تراوحت بين 5 و11 جنيهًا.
الجزر: من 4 إلى 7 جنيهات للكيلو.
الفاصوليا: سجلت ما بين 16 و20 جنيهًا للكيلو، مع تراجع طفيف في الكميات المعروضة.
الباذنجان البلدي: بين 4 و6 جنيهات.
الباذنجان الرومي: من 2 إلى 4 جنيهات.
الباذنجان الأبيض: بين 3 و9 جنيهات للكيلو.
الفلفل الرومي البلدي: تراوح بين 3.5 و8.5 جنيه.
الخيار البلدي: سجل ما بين 8 و12 جنيهًا للكيلو.
أسعار الفاكهة اليوم الإثنين 11 أغسطس 2025
أما أسعار الفاكهة داخل سوق العبور اليوم فجاءت مستقرة على النحو التالي:
عنب بناتي أصفر: بين 17 و23 جنيهًا للكيلو.
عنب بناتي أحمر: من 17 إلى 23 جنيهًا للكيلو.
تفاح مصري: بين 20 و40 جنيهًا، حسب الجودة والحجم.
جوافة: من 15 إلى 25 جنيهًا للكيلو.
الكانتالوب: تراوح بين 5 و8 جنيهات للكيلو.
مانجو زبدية: بين 30 و40 جنيهًا.
مانجو عويس: من 35 إلى 55 جنيهًا.
مانجو بلدي: تراوحت بين 15 و25 جنيهًا.
مانجو فص: سجلت ما بين 70 و100 جنيه للكيلو، باعتبارها من الأصناف الفاخرة والأعلى سعرًا.
حركة السوق وأسباب الاستقرار
أوضح عدد من التجار داخل سوق العبور أن استقرار أسعار الخضار والفاكهة اليوم 11 أغسطس 2025 يرجع إلى وفرة المعروض من المحاصيل الصيفية، خاصة الخضروات مثل الطماطم والبطاطس والبصل، إضافة إلى زيادة إنتاج الفاكهة الموسمية وعلى رأسها المانجو والعنب، كما ساهم الطقس المعتدل نسبيًا خلال الفترة الأخيرة في تحسين جودة المحاصيل وتقليل الفاقد.
وأضافوا أن الطلب من التجار والمستهلكين لا يشهد ارتفاعًا كبيرًا هذه الفترة، نظرًا لتوفر جميع الأصناف في الأسواق، مما يخلق توازنًا بين العرض والطلب ويمنع حدوث قفزات مفاجئة في الأسعار.
توقعات الأسعار خلال الفترة المقبلة
توقع التجار أن تستمر الأسعار في الاستقرار خلال الأسابيع القادمة، مع احتمال انخفاض بعض الأصناف مثل الطماطم والخيار مع زيادة الإنتاج في ذروة الموسم. في المقابل، قد ترتفع أسعار بعض أنواع الفاكهة مع اقتراب نهاية موسمها مثل المانجو الفص والعويس.
نصائح للمستهلكين
ينصح الخبراء بشراء الخضروات والفاكهة من الأسواق الكبرى أو أسواق الجملة القريبة من أماكن السكن، حيث تكون الأسعار أقل نسبيًا مقارنة بالمحال الصغيرة، كما يُفضل شراء الكميات التي تكفي للاستهلاك القريب فقط للحفاظ على الجودة وتجنب الهدر.
نرشح لك: أسعار الخضار والفاكهة اليوم الثلاثاء 5 أغسطس 2025.. استقرار ملحوظ في سوق العبور
أسعار الفراخ اليوم 11 أغسطس.. استقرار ملحوظ في الأسواق المحلية والمزارع
