سجلت أسعار البيض اليوم الخميس الموافق 5 فبراير 2026 حالة من الاستقرار الواضح في الأسواق المحلية وبورصة الدواجن، وذلك بعد الارتفاع الذي شهدته الأسعار خلال تعاملات أمس الأربعاء، سواء على مستوى الجملة أو نصف الجملة، وهو ما يعكس حالة من التوازن النسبي بين العرض والطلب، تزامنًا مع اقتراب شهر رمضان المبارك وزيادة الإقبال على السلع الغذائية الأساسية.
ويُعد البيض من العناصر الرئيسية على مائدة سحور رمضان، لما يتمتع به من قيمة غذائية عالية وقدرته على منح الشعور بالشبع لفترات طويلة، الأمر الذي يدفع الأسر المصرية لمتابعة أسعار البيض بشكل يومي استعدادًا للشهر الكريم.
أسعار البيض الأبيض اليوم في بورصة الدواجن
شهدت أسعار البيض اليوم من النوع الأبيض استقرارًا في بورصة الدواجن، حيث تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض (30 بيضة) ما بين 110 جنيهات و113 جنيهًا، وسط توقعات باستمرار هذا الاستقرار خلال الأيام المقبلة.
سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم في محال الجملة
أما في محال الجملة والنصف جملة، فقد تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض بين 112 و115 جنيهًا، مع اختلاف طفيف في الأسعار من منطقة لأخرى وفقًا لتكاليف النقل وهوامش الربح.
أسعار البيض الأحمر اليوم في بورصة الدواجن
وبالنسبة للبيض الأحمر، سجلت أسعار البيض اليوم في بورصة الدواجن ما بين 111 و113 جنيهًا لكرتونة البيض الأحمر (30 بيضة)، ليستمر في الحفاظ على مستواه السعري دون تغيرات كبيرة.
سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم في محال الجملة
فيما تراوحت أسعار كرتونة البيض الأحمر في الشركات ومحلات نصف الجملة بين 113 و115 جنيهًا وسط إقبال ملحوظ من المستهلكين استعدادًا لشهر رمضان.
أسعار البيض البلدي اليوم في بورصة الدواجن
وسجل البيض البلدي الأكثر طلبًا خلال شهر الصيام، سعرًا يتراوح بين 113 و115 جنيهًا للكرتونة في بورصة الدواجن، مدفوعًا بزيادة الطلب عليه باعتباره خيارًا مفضلًا لدى العديد من الأسر.
سعر كرتونة البيض البلدي اليوم في محال الجملة
أما في محال الجملة والنصف جملة، فقد تراوحت أسعار كرتونة البيض البلدي بين 115 و117 جنيهًا، مع توقعات بارتفاع نسبي مع دخول شهر رمضان وزيادة الاستهلاك اليومي.
البيض عنصر أساسي على مائدة سحور رمضان
يرتبط استقرار أسعار البيض اليوم بشكل مباشر باستعدادات المواطنين لشهر رمضان حيث يُعد البيض من أهم الأطعمة المعتمدة في وجبة السحور، نظرًا لاحتوائه على البروتينات والعناصر الغذائية التي تساعد على تحمل ساعات الصيام الطويلة، سواء تم تناوله مسلوقًا أو مقليًا أو ضمن وصفات سحور خفيفة.
توقعات أسعار البيض خلال الفترة المقبلة
ويتوقع خبراء سوق الدواجن أن تشهد أسعار البيض اليوم تحركات محدودة خلال الأيام المقبلة، مع احتمالية ارتفاع طفيف مع اقتراب حلول شهر رمضان، نتيجة زيادة الطلب، مقابل استمرار الجهود لضبط الأسواق وتوفير المعروض بكميات كافية.
