تشهد أسعار اللحوم البلدية و المجمدة، اليوم السبت 21 يونيو 2025 ، حالة من الاستقرار داخل الأسواق المحلية، بما في ذلك محلات الجزارة والمنافذ التموينية والمجمعات الاستهلاكية التابعة للحكومة وذلك نيجة لزيادة المعروض من اللحمة الحمراء بأنواعها.
قامت الحكومة، ممثلة في وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، بالتعاون مع وزارة التموين وجهاز الخدمة الوطنية، بضخ كميات كبيرة في الأسواق، سواء اللحوم البلدية الطازجة أو المستوردة المجمدة ، وذلك ضمن خطة إحكام السيطرة على الأسواق وتوفير البدائل بأسعار تنافسية.
أسهمت هذه الجهود في كسر موجة الارتفاعات السابقة، وتحقيق التوازن بين العرض والطلب، مما أدى إلى ثبات الأسعار اليوم مقارنة بالأيام الماضية.
أسعار البلدي
- كيلو اللحمة البلدي سجل من 350 إلى 400 جنيه، حسب المنطقة ونوع اللحمة.
- عرق الفلتو البلدي بلغ نحو 420 جنيهًا للكيلو.
- اللحم المفروم البلدي تراوح بين 300 إلى 370 جنيهًا للكيلو.
- الضأن البلدي سجل من 300 إلى 350 جنيهًا، بحسب حجم القطعة وطريقة التقطيع.
- اللحم الجملي استقر عند 300 إلى 330 جنيهًا للكيلو.
- الكبدة البلدي تراوحت بين 300 إلى 350 جنيهًا للكيلو.
- الكبدة الضأن سجلت 290 جنيهًا للكيلو.
هذه الأسعار تختلف باختلاف المنطقة السكنية، حيث ترتفع في الأحياء الراقية وتنخفض نسبيًا في الأسواق الشعبية.
فواكه اللحوم
لم يقتصر الاستقرار على اللحمة فقط، بل شمل أيضًا ما يُعرف بـ«فواكه اللحوم»، التي يحرص عليها قطاع كبير من المستهلكين المصريين، خاصة في المواسم والمناسبات:
- سعر كيلو الكرشة: 70 جنيهًا.
- الكوارع البقري: 250 جنيهًا للواحدة.
- الكوارع الجاموسي: وصلت إلى 350 جنيهًا للواحدة.
- لحمة الرأس: سجل الكيلو منها 250 جنيهًا.
- اللسان: 280 جنيهًا للكيلو.
- الممبار: 150 جنيهًا للكيلو.
- تشهد فواكه اللحوم إقبالًا كبيرًا من المستهلكين باعتبارها جزءًا من الأطباق التقليدية في البيوت المصرية.
اللحوم المجمدة
سجلت اللحوم المجمدة المستوردة استقرارًا أيضًا، وجاءت أسعارها على النحو التالي:
- المجمدة البرازيلي: تراوحت بين 160 إلى 190 جنيهًا للكيلو في منافذ وزارة التموين.
- السودانية المبردة: سجلت نحو 225 إلى 250 جنيهًا للكيلو.
- الهندية المجمدة: حوالي 140 إلى 160 جنيهًا حسب نوع العبوة ووزنها.
تُعرض كميات كبيرة في المجمعات الاستهلاكية، والسيارات المتنقلة التابعة للتموين والزراعة، بأسعار أقل من السوق بنسبة تصل إلى 30% في بعض الحالات.
سعر تنافسي
أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن توفير اللحمة البلدية الطازجة للمواطنين عبر منافذها الثابتة والمتحركة، بأسعار تبدأ من:
- 300 جنيه لكيلو اللحمة البلدي.
- 280 جنيهًا لكيلو الضاني البلدي.
أكدت الوزارة أن هذه الخطوة تأتي في إطار خطتها لتكثيف المعروض خلال الأيام المقبلة.
هل يستمر استقرار الأسعار ؟
يرى عدد من الخبراء أن استمرار ثبات الأسعار مرهون بعدة عوامل، أهمها:
1- مدى قدرة الحكومة على استمرار ضخ كميات كبيرة في الأسواق.
2- استقرار أسعار الأعلاف، خاصة بعد انخفاض الدولار الجمركي.
3- ضبط حلقات التوزيع والحد من الحلقات الوسيطة.
4- المراقبة التموينية الصارمة لمنع الغش أو التلاعب.
دعا التجار المواطنين إلى شراء احتياجاتهم بهدوء دون تخزين ، مؤكدين أن السوق يشهد وفرة في المعروض سواء من البلدية أو المستوردة.
http://أسعار اللحوم البلدي والمجمدة في مصر الإثنين 16-6-2025.. الأسواق تعيد التوازن
