عادة في صباح كل يوم يبدأ الملايين حول العالم روتينهم بفنجان القهوة الساخن، معتقدين أنه يمنحهم النشاط والتركيز المطلوب لبدء اليوم.
لكن هناك تحذيرات طبية تشير إلى أن تناول القهوة على معدة فارغة قد لا يكون خيارًا صحيًا كما يظن البعض، إذ يمكن أن يؤدي إلى مشكلات في المعدة والأمعاء ويؤثر على هرمونات الجسم ومستوى الطاقة طوال اليوم، هذا التقرير يستعرض المخاطر المرتبطة بهذه العادة الشائعة.
القهوة على الريق.. زيادة حموضة المعدة وتأثيرها المباشر
وتشير التحديثات الطبية الصادرة عن Cleveland Clinic إلى أن شرب القهوة على الريق يزيد إفراز حمض المعدة بشكل أكبر من الطبيعي، مما قد يؤدي إلى حرقان، التهابات خفيفة، واضطرابات في الهضم خلال اليوم.
ويزداد هذا التأثير لدى الأشخاص الذين يعانون ارتجاع المريء أو حساسية معدية.
تحفيز زائد لهرمون التوتر
وتوضح مراجعات Harvard Health لعام 2025 أن الجسم ينتج هرمون الكورتيزول بعد الاستيقاظ مباشرة، لكن شرب قهوة قبل الطعام يضاعف هذا الارتفاع، مما يسبب شعورًا بالتوتر، تسارع ضربات القلب، أو قلق مفاجئ لدى بعض الأشخاص الحساسين.
كما يؤثر هذا الارتفاع المتكرر في مستوى الطاقة خلال اليوم
اضطرابات الأمعاء والقولون
وبحسب البيانات الصادرة عن Cleveland Clinic فإن القهوة تنشط حركة القولون بطريقة قوية وهذا التأثير يصبح أشد عندما تكون المعدة فارغة.
وقد يؤدي ذلك إلى تقلصات مفاجئة، حاجة سريعة للذهاب إلى الحمام أو اضطراب في توازن بكتيريا الأمعاء الطبيعية.
تأثير محتمل على مستوى السكر في الدم
الكافيين قد يرفع مستوى السكر في الدم مؤقتًا عند تناوله قبل الطعام بسبب تأثيره على هرمونات تنظيم الجلوكوز.
هذا الارتفاع لا يؤثر على الجميع، لكنه قد يسبب مشكلة لمرضى مقاومة الإنسولين أو من لديهم حساسية تجاه الكافيين.
ماذا تقول الدراسات الحديثة حول توقيت تناول القهوة؟
وفي دراسة نُشرت في European Heart Journal عام 2025، تم تحليل علاقة توقيت تناول القهوة بصحة القلب.
أشارت النتائج إلى أن تناول القهوة صباحًا بشكل عام آمن، بل قد يرتبط بانخفاض خطر الوفاة.
لكن الدراسة لم توصِ بتناولها على الريق، إذ أكدت أن التأثيرات الهضمية تبقى قائمة إذا تم شربها قبل الأكل مباشرة.
اتفق أطباء الجهاز الهضمي في عدة مراجعات طبية على ضرورة تغيير توقيت القهوة بدلًا من التوقف عنها.
وينصحون بتناول وجبة خفيفة قبلها، أو الانتظار من 30 إلى 45 دقيقة بعد الاستيقاظ لتفادي ارتفاع الكورتيزول.
كما يفضل البعض إضافة الحليب لتقليل حموضتها، بحسب Cleveland Clinic وHarvard Health.
اقرأ أيضا: متحدث الصحة يحسم الجدل حول انتشار فيروس جديد في مصر
