مع اقتراب شهر رمضان 2026 تشهد أسواق الدواجن المصرية حالة من النشاط الكبير، وزيادة ملحوظة في عمليات البحث عن سعر كيلو البانية والفراخ بأنواعها، خاصة مع استعداد الأسر لتجهيز مائدة الإفطار الرمضانية.
ويرصد لكم موقع الحرية آخر أسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين 16 فبراير 2026.
سعر كيلو البانية اليوم
تعتبر البانية من أكثر أنواع الدواجن طلبًا في الأسواق، ووفقًا لمتابعاتنا، تراوح سعر كيلو البانية اليوم بين 220 و240 جنيهًا داخل الأسواق، مع اختلاف السعر من منطقة لأخرى.
ويأتي هذا الارتفاع نتيجة زيادة الإقبال على الشراء قبل حلول شهر رمضان، بجانب ارتفاع تكلفة إنتاج الدواجن.
أسعار الفراخ بأنواعها
الفراخ البيضاء
بلغ سعر كيلو الدواجن البيضاء تسليم أرض المزرعة نحو 91 جنيهًا، بينما سجل البيع للمستهلك داخل المحال التجارية نحو 101 جنيه للكيلو.
الفراخ الساسو
سجل كيلو الفراخ الساسو في أسواق الجملة نحو 99 جنيهًا، فيما بلغ متوسط سعرها للمستهلك حوالي 109 جنيهات للكيلو.
الفراخ البلدي
سجل سعر كيلو الفراخ البلدي داخل المزارع نحو 99 جنيهًا، بينما وصل سعر البيع للمستهلك إلى 110 جنيهات للكيلو.
وهذه الأسعار قد تشهد انخفاضًا بعد أول أسبوع من رمضان، خاصة بعد استقرار العرض وعمليات ضبط السوق من قبل الجهات المسؤولة لمواجهة السماسرة.
أسعار أجزاء الدواجن في السوق اليوم
إلى جانب سعر كيلو البانية، يختلف سعر باقي أجزاء الدواجن وفقًا للنوع:
صدور الدجاج الطازجة: من 185 إلى 230 جنيهًا للكيلو.
الدبوس الطازج: نحو 170 جنيهًا.
أوراك الدجاج الطازجة: نحو 139 جنيهًا.
البانية الطازجة: بين 240 و326 جنيهًا للكيلو حسب الجودة والمنطقة.
فرخة كاملة طازجة (وزن 950 – 1000 جرام): نحو 232 جنيهًا.
دجاج بلدي كامل طازج (وزن 1.5 كجم): نحو 285 جنيهًا.
وتظل البانية الخيار الأول للأسر المصرية لسهولة تحضيرها وسرعة طهيها، ما يجعلها الأكثر طلبًا خلال الفترة الحالية.
نرشح لك: أسعار البط والكتاكيت اليوم في الأسواق.. تحركات جديدة تزامنًا مع موسم التربية وزيادة الطلب
أسعار البيض اليوم
شهد سوق البيض أيضًا ارتفاعًا طفيفًا، حيث سجل طبق البيض الأبيض نحو 115 جنيهًا في الجملة، ووصل إلى 130 جنيهًا للمستهلك.
أما طبق البيض الأحمر فبلغ سعره في الجملة نحو 120 جنيهًا، وارتفع إلى 135 جنيهًا عند البيع للمستهلك.
أسباب ارتفاع أسعار الدواجن والبانية
يرجع ارتفاع أسعار الدواجن والفراخ إلى عدة عوامل رئيسية:
زيادة الطلب مع اقتراب رمضان.
ارتفاع تكلفة الأعلاف ومستلزمات التربية داخل المزارع.
ضبط الأسواق ومكافحة السماسرة أثر مؤقت على الأسعار.
ويؤكد اتحاد شعبة الدواجن أن السعر العادل للفراخ البيضاء يجب أن يكون 80 جنيهًا للكيلو، متوقعين انخفاض الأسعار بعد استقرار العرض خلال الأسبوع الأول من رمضان.
