مع اقتراب احتفالات شم النسيم، ارتفعت أسعار الفسيخ والرنجة اليوم بشكل ملحوظ في الأسواق المصرية اليوم الأحد 20 أبريل 2025، وسط حالة من الترقب من جانب المستهلكين.
وعلى الرغم من هذه الزيادة، لا يزال الطلب مستقرًا، خاصة من العائلات التي اعتادت الاحتفال بهذه المناسبة بوجبة الفسيخ والرنجة كجزء أساسي من تقاليدها.
أسعار الرنجة بأنواعها اليوم الأحد 20 أبريل 2025
- شهدت أسعار الرنجة تفاوتًا كبيرًا حسب نوعها وجودتها.
- حيث جاءت الرنجة الكاملة بسعر يتراوح ما بين 134 و158 جنيهًا للكيلو.
- بينما سجلت الرنجة المدخنة ما بين 120 و160 جنيهًا.
- أما الرنجة الفاكيوم المستوردة من هولندا فبلغت ما بين 220 و280 جنيهًا للكيلو، وهي من الأنواع المفضلة لدى فئة الباحثين عن جودة عالية.
- وبالنسبة للرنجة المخلية والمجهزة مسبقًا، فقد بلغ سعرها 265 جنيهًا للكيلو، وتُعد خيارًا مريحًا لمن يفضلون الابتعاد عن عناء التنظيف والتقطيع.
أسعار الفسيخ اليوم الأحد 20 أبريل 2025
- سجل الفسيخ البوري التقليدي حوالي 350 جنيهًا للكيلو، وارتفع سعر فسيخ سندس الفاخر ليصل إلى 480 جنيهًا.
- بينما جاء فسيخ المرجان بسعر 430 جنيهًا للكيلو، وهو أحد الأصناف التي بدأت تلقى رواجًا مؤخرًا بين الشباب.
- أما الفسيخ المخلّى، فبلغ سعر العبوة (750 جرامًا قبل التنظيف) 365 جنيهًا، وهو من المنتجات التي تفضّلها العائلات لتوفير الوقت والجهد.
بوكسات وعروض مغرية على الفسيخ والرنجة بمناسبة شم النسيم
طرحت بعض المحلات والماركتات عروضًا مميزة بمناسبة شم النسيم، أبرزها “بوكس العيلة” الذي يضم فسيخ ورنجة وملحقاتهما من طحينة وبصل وليمون وخبز بلدي بسعر 525 جنيهًا.
ويكفي لثلاثة إلى أربعة أشخاص.
كما عُرضت سلطة الرنجة الجاهزة بسعر 210 جنيهات للعبوة التي تتراوح بين 500 و600 جرام، مع توصيل مجاني في بعض المناطق.
دور المجمعات الاستهلاكية في تخفيف العبء
في إطار جهود الدولة لكبح جماح الأسعار، طرحت وزارة التموين الرنجة بسعر 140 جنيهًا للكيلو في المجمعات الاستهلاكية، لتوفير خيارات ميسّرة للمواطنين من محدودي ومتوسطي الدخل.
وأفاد بعض المسؤولين بأن هناك خطة لتوفير كميات إضافية خلال الأيام القادمة، مع ضمان مراقبة جودة التخزين والمعروضات.
نصائح صحية للمستهلكين
يحذر الأطباء من الإفراط في تناول الفسيخ والرنجة نظرًا لاحتوائهما على كميات كبيرة من الصوديوم، مما قد يُشكل خطرًا على مرضى الضغط والكلى.
وينصح بالاعتدال في الكميات، وتناول كميات كافية من الماء والخضراوات الطازجة مثل الخس والفجل والليمون لتقليل الأثر السلبي للأملاح.
كما يُنصح بشراء هذه الأطعمة من منافذ موثوقة، والتأكد من أن المنتجات محفوظة في درجات حرارة مناسبة لتجنب التسمم الغذائي.
إقبال مستمر رغم الغلاء
وعلى الرغم من الزيادات السعرية، فإن الإقبال على شراء الفسيخ والرنجة ما زال كبيرًا في عدد من المحافظات، خاصة القاهرة والإسكندرية، حيث يتجه البعض إلى الشراء المبكر لتفادي الزحام المتوقع في الأيام المقبلة.
ويؤكد التجار أن الأسعار مرشحة للاستقرار مع دخول المزيد من المعروض إلى الأسواق خلال الأيام المقبلة.
