- تنتشر فاكهة الخوخ فى فصل الصيف فى مصر، حيث يزرع فى أماكن مختلفة بمحافظات مصر وخصوصا الشمالية وسيناء، ولذلك سنعرض لكم فى “الحرية” كيفية التفرقة بين الخوخ الفاسد والجيد عند البائع.
- وللتعرف على الخوخ الجيد لتشتريه من عند البائع وخصوصا من السوق، يجب أن تكون قشرته ناضجة، ولا تحتوي على أى تجاعيد، أو هبوط، وأن يكون لونها زاهيا وطبيعيا، وحجمها طبيعيا، وتكون الثمرة من الداخل باللون الأصفر والأبيض الذي يحتوي على عروق وردية، وأن يكون على القشرة طبقة شمع طبيعية خفيفة تحميها.
- كما يجب أن تكون الثمرة سليمة خالية من أى إصابات خارجية أو تكون لينة جدا أو ذات رائحة كريهة، وألا تكون بها لسعة شمس، وألا تكون فيها بقع سوداء، وألا تشتري ثمرة خوخ خضراء جدا، لأنها تكون غير مستوية، ولا تصلح للأكل.
- ومن جانبه، قال محمد القرش، المتحدث الرسمي لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، إن المنتجات الزراعية المصرية أصبحت رائدة في الأسواق العالمية، ومشهود لها من المنظمات العالمية العاملة في مجال مراقبة الغذاء.
- ولفت إلى أنه تم أخذ عدد من العينات العشوائية لكل الفاكهة الموجودة في السوق المصرية وتم التأكد من خلوها جميعا من أي أضرار، وخصوصا الخوخ الذي اتنشرت شائعات حوله بأنه مسرطن وفاسد، ولكن جودته هذا العام عالية ويتم تصديره لأوروبا.
- وتحتل مصر المركز الحادي عشر ضمن البلاد السبعة عشر التي تُنتج الخوخ، كما أنه يزرع في الأماكن الباردة لذلك نادرا ما يزرع فى صعيد مصر.
- بينما تنتشر زراعته في غرب النوبارية، بالإضافة إلى محافظات الدقهلية، والغربية، والبحيرة وبعض المحافظات الأخرى، كسيناء والتى يزرع فيها بمساحة كبيرة.
الرابط المختصر https://alhorianews.com/nkvy
