شهدت أسعار الفراخ اليوم الإثنين 26 مايو 2025 تغييرات جديدة في بورصة الدواجن، وسط متابعة دقيقة من المواطنين للأسواق المحلية وتطورات حركة البيع والشراء.
وتُعد الفراخ من السلع الأساسية على موائد المواطنين، مما يجعل أي تحرك في أسعارها محل اهتمام واسع، سواء من قبل المستهلك أو التجار.
أسعار الفراخ اليوم الإثنين في بورصة الدواجن
استقرت أسعار الفراخ في بورصة الدواجن عند مستويات متوسطة، مع تسجيل بعض الفئات ارتفاعًا طفيفًا مقارنة بالأيام الماضية، وجاءت الأسعار على النحو التالي:
أسعار الفراخ البيضاء: 81 جنيهًا للكيلو.
الفراخ الساسو: تتراوح بين 93 و94 جنيهًا للكيلو.
أسعار الفراخ الأمهات: 75 جنيهًا للكيلو.
الفراخ البلدي: تتراوح بين 119 و120 جنيهًا للكيلو.
أسعار الفراخ اليوم الإثنين للمستهلك في المحلات والأسواق
تختلف أسعار البيع في المحلات عن الأسعار المعلنة في البورصة، وذلك بسبب إضافة تكاليف النقل والتوزيع وأرباح التجار. وجاءت أسعار البيع للمستهلك كما يلي:
أسعار الفراخ البيضاء: تتراوح بين 85 و91 جنيهًا للكيلو.
الفراخ الساسو: تتراوح بين 93 و99 جنيهًا للكيلو.
أسعار الفراخ الأمهات: تتراوح بين 75 و85 جنيهًا للكيلو.
الفراخ البلدي: تتراوح بين 120 و130 جنيهًا للكيلو.
تختلف الأسعار من منطقة إلى أخرى داخل المحافظات، وقد يزيد السعر أو يقل وفقًا لعوامل منها الطلب المحلي وتكاليف النقل.
اتجاهات السوق وتحركات أسعار الفراخ
شهدت الأيام الماضية تراجعًا ملحوظًا في أسعار الفراخ البيضاء، حيث انخفضت بمقدار يتراوح بين 4 و5 جنيهات للكيلو مقارنة بالأسبوع الماضي.
ويأتي هذا التراجع مدفوعًا بتراجع معدلات الشراء، واستقرار درجات الحرارة، ما يساهم في تقليل نسبة النفوق في المزارع، وبالتالي زيادة المعروض من الدواجن.
كما ساهم تراجع أسعار الأعلاف نسبيًا في تخفيف الضغط على مربي الدواجن، مما أعطى مرونة في تسعير الفراخ عند الخروج من المزارع.
نصائح للمستهلكين
ينصح خبراء السوق بضرورة متابعة الأسعار بشكل يومي قبل الشراء، نظرًا للتغيرات السريعة في حركة السوق.
كما يُفضل شراء الفراخ من المنافذ المعتمدة أو المحلات التي تلتزم بالأسعار الرسمية والجودة المطلوبة.
فراخ
فوائد تناول الفراخ للصحة
تُعتبر الفراخ (الدواجن البيضاء) من المصادر الغذائية الغنية بالبروتين، وهي تدخل في النظام الغذائي لمعظم الأسر المصرية والعربية. وتكمن فوائد تناولها في الآتي:
غنية بالبروتين، تحتوي على نسبة عالية من البروتين اللازم لبناء العضلات وتجديد الأنسجة، وهو عنصر أساسي لنمو الجسم.
قليلة الدهون (خاصة الصدر)، الفراخ خصوصًا الجزء الصدري منها، تحتوي على دهون أقل من اللحوم الحمراء، مما يجعلها خيارًا جيدًا للباحثين عن نظام غذائي متوازن أو لفقدان الوزن.
مصدر لفيتامينات ومعادن مهمة مثل: فيتامين B6 وB12، والنياسين، والفسفور، والسيلينيوم، وكلها تساهم في تحسين وظائف الجهاز العصبي ودعم المناعة.
مفيدة لصحة القلب، عند تناولها مشوية أو مسلوقة وبدون جلد، تساعد الفراخ في تقليل مستويات الكوليسترول السيئ مقارنة ببعض أنواع اللحوم الأخرى.
تحسين الحالة المزاجية، تحتوي على حمض التربتوفان الذي يساهم في تعزيز إنتاج السيروتونين، وهو ناقل عصبي يساعد على تحسين المزاج.
