تشهد أسعار الأسماك اليوم الخميس 28 أغسطس حالة من التباين الملحوظ داخل الأسواق المصرية، خاصة في سوق العبور للجملة الذي يعد المؤشر الرئيسي لحركة الأسعار اليومية.
فبينما ارتفعت أسعار بعض الأصناف الطازجة والمجمدة، استقرت أنواع أخرى عند مستوياتها السابقة، ما يعكس مرونة السوق أمام الطلب المتزايد مع نهاية الشهر الصيفي وعودة الإقبال على المأكولات البحرية.
أسعار الأسماك اليوم الخميس 28 أغسطس.. السمك البلطي اليوم في سوق العبور
يُعد البلطي الأكثر استهلاكًا بين الأسر المصرية، وجاءت أسعاره اليوم على النحو التالي:
- البلطي ممتاز: من 78 إلى 82 جنيهًا للكيلو.
- البلطي متوسط: من 71 إلى 75 جنيهًا للكيلو.
- بلطي أسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو.
هذا التنوع في أسعار البلطي يرجع إلى اختلاف الجودة ومناطق الإنتاج، حيث يتميز البلطي الأسواني بانخفاض سعره مقارنة بالأصناف الممتازة التي تلقى إقبالًا أكبر.
أسعار قشر البياض والأنواع النيلية
- قشر بياض: من 190 إلى 290 جنيهًا للكيلو.
- بياض أملس بلدي: من 140 إلى 240 جنيهًا للكيلو.
- الثعابين: من 100 إلى 600 جنيهًا للكيلو.
وتأتي هذه الفئة ضمن الأسماك النيلية ذات الطلب العالي، خصوصًا مع دخول موسم العطلات الذي يزيد فيه استهلاك الأسماك المشوية والمقلية.
أسعار المكرونة والسبيط اليوم
- مكرونة سويسي: من 80 إلى 150 جنيهًا للكيلو.
- مكرونة مجمدة: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
- سبيط: من 250 إلى 350 جنيهًا للكيلو.
اللافت أن السبيط مازال يحافظ على مكانته كأحد أعلى الأصناف سعرًا نظرًا لقيمته الغذائية العالية وندرة تواجده بكميات كبيرة.
أسعار الأسماك الشعبية والمجمدة
- سمك القرش: من 100 إلى 150 جنيهًا للكيلو.
- سمك حدادي: من 30 إلى 50 جنيهًا للكيلو.
- مرجان مجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
- كابوريا: من 100 إلى 220 جنيهًا للكيلو.
- مرجان وسط: من 100 إلى 170 جنيهًا.
- بربون وسط: من 160 إلى 220 جنيهًا للكيلو.
- بربون مجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
هذه الأصناف تشهد عادة استقرارًا نسبيًا في الأسعار، مع وجود فروق كبيرة بين الطازج والمجمد، ما يمنح المستهلك مرونة في اختيار ما يناسب ميزانيته.
إقرأ أيضًا.. سعر الدولار الأمريكي في مصر اليوم الأربعاء 27 أغسطس 2025.. ارتفاع مستمر
أسعار الجمبري اليوم الخميس 28 أغسطس
الجمبري يظل ملك المائدة البحرية بلا منازع، وأسعاره اليوم جاءت على النحو التالي:
- جمبري وسط طازج: من 540 إلى 640 جنيهًا للكيلو.
- جمبري وسط مجمد: من 175 إلى 475 جنيهًا للكيلو.
- جمبري صغير طازج: من 200 إلى 400 جنيهًا للكيلو.
أسعار البوري والسردين والماكريل
- بوري كبير: من 160 إلى 220 جنيهًا للكيلو.
- بوري وسط: من 110 إلى 150 جنيهًا للكيلو.
- سردين مجمد: من 50 إلى 80 جنيهًا للكيلو.
- ماكريل مجمد: من 110 إلى 180 جنيهًا للكيلو.
أسباب تباين أسعار الأسماك اليوم
تُعزى حركة التذبذب في أسعار الأسماك اليوم الخميس 28 أغسطس إلى عدة عوامل، أبرزها:
- تكاليف النقل التي تتأثر بارتفاع أسعار الوقود.
- الموسمية حيث يزيد الطلب في فترات المصايف والأعياد.
- العرض والطلب إذ يؤدي نقص المعروض من بعض الأصناف إلى ارتفاع أسعارها.
- الجودة والتخزين فالفارق بين الطازج والمجمد يحدد مستوى السعر بشكل واضح.
نرشح لك: سعر الكتكوت الأبيض اليوم 26-8-2025.. استقرار في السوق وتحركات محدودة بالبورصة
سعر طن الحديد اليوم السبت 23 أغسطس 2025.. انخفاض مفاجئ يتجاوز 1,700 جنيه
