تفرض تحركات أسعار الأسماك اليوم إيقاعا جديدا داخل الأسواق المحلية بمحافظة كفر الشيخ وسط تدفقات السلع البحرية والنهرية المتنوعة التي تلبي احتياجات المستهلكين بشكل مباشر، وتعكس الحركة التجارية الحالية حالة من التباين الواضح في القيمة المالية لكل صنف وفقا لحجم الإنتاج ومستويات الجودة المعروضة بالمنافذ، وتستمر عمليات التداول اليومية في تسجيل معدلات إقبال مرتفعة لتأمين الاحتياجات الغذائية بأسعار تخضع لآليات المنافسة المفتوحة بين التجار دون قيود ثابتة، الأمر الذي يتيح بدائل متعددة للشراء والتوازن،،
تصاعد مستويات أسعار الأسماك اليوم بالأصناف البحرية
تسجل أسعار الأسماك اليوم مستويات متفاوتة تضع عبئا ماليا متزايدا على القوة الشرائية المتاحة للمواطنين الراغبين في تدبير الوجبات البروتينية الأساسية، حيث استقر سعر كيلو سمك قشر البياض عند حد أقصى يبلغ 200 جنيه بالتزامن مع بلوغ سعر كيلو السمك الفيليه البلطي نحو 260 جنيها بأسواق التجزئة، وتأتي هذه التطورات السعرية لتؤكد سيطرة بعض التجار على مجريات العرض والطلب وسط غياب الآليات الرقابية الصارمة التي تضمن استقرار السلع وضبط هوامش الربح المحققة من عمليات البيع اليومية،،
وتكشف مؤشرات أسعار الأسماك اليوم عن قفزات ملحوظة في أسعار بعض الأنواع الفاخرة التي يكثر عليها الطلب من الفئات المختلفة، إذ وصل سعر كيلو السبيط إلى 340 جنيها بينما صعد سعر كيلو الكاليماري ليسجل 330 جنيها في المحافظة، وبلغت القيمة المالية لسمك الدنيس نحو 310 جنيهات للكيلو الواحد في حين استقر سعر السمك الشعور والسمك القاروص عند مستويات مرتفعة بلغت 300 جنيه لكل منهما، مما يوضح حجم الفجوة السعرية القائمة بين التكلفة الحقيقية والبيع،،
تباين أسعار الأسماك اليوم بالأنواع الشعبية
توضح حركة أسعار الأسماك اليوم تباينا في قيمة الأصناف الشعبية التي تمس القطاع الأكبر من المستهلكين داخل الأسواق، وتصل القيمة العليا لكيلو السمك البلطي إلى 85 جنيها ويسجل سعر السمك البليمي نحو 110 جنيهات بينما استقر سمك البلامورا عند 75 جنيها للكيلو، وسجل كيلو بلح البحر قيمة 74 جنيها وتراوح سعر كيلو السمك المكرونة بحد أقصى بلغ 175 جنيها، وتؤكد هذه الأرقام حاجة السوق الملحية لإعادة تنظيم قنوات التوزيع منعا للمضاربات،،
وترصد البورصة اليومية لأسعار الأسماك اليوم استقرارا نسبيا في أسعار بعض المنتجات البحرية الأخرى مثل كيلو التنونة البالغ 81 جنيها وكيلو الفراولة الذي سجل 200 جنيه، وحقق سعر كيلو الكابوريا النتي قيمة 100 جنيه مقابل 86 جنيها لكيلو الكابوريا دكور بالأسواق، وبلغ سعر السمك البوري نحو 200 جنيه بينما استقر سعر السمك القاروص اللوت عند 280 جنيها والسمك السردين عند 130 جنيها، وتختتم المنظومة بالمرجان الكبير بقيمة 120 جنيها والماكريل المجمد بمبلغ 120 جنيها،،
وتشير البيانات الختامية لأسعار الأسماك اليوم إلى بلوغ سعر كيلو الجمبري الصغير نحو 350 جنيها في الوقت الذي سجل فيه الجمبري الأبيض قيمة 180 جنيها، وحقق كيلو الموزة جامبو قيمة بلغت 160 جنيها بينما استقر سعر كيلو البياض عند 100 جنيه وسعر المرجان الصغير عند 60 جنيها، وتوضح هذه الأرقام المسجلة في نهاية التداولات حجم الأعباء التي تواجه المستهلكين في ظل السياسات التجارية الحالية التي تحتاج لمراجعة فورية لحماية المنظومة الغذائية بأكملها،،
