تشهد أسواق بيض المائدة ولحوم الدواجن البياضة، حالة من الاستقرار الملحوظ في الأسعار مع اقتراب حلول عيد الأضحى المبارك، وسط ثبات واضح في معدلات التداول داخل الأسواق المحلية وأرض المزرعة، في ظل توجه شريحة كبيرة من المستهلكين نحو شراء اللحوم الحمراء والأضاحي خلال هذه الفترة الموسمية.
وسجلت أسعار بيض المائدة بأنواعه المختلفة الأبيض والأحمر والبلدي، حالة من استقرار شبه كامل، حيث أظهرت بيانات شعبة بيض المائدة تطابقا في أسعار الكرتونة بين الأصناف الثلاثة، بما يعكس توازنا واضحا بين العرض والطلب ووفرة المعروض من المزارع المنتجة.
أسعار البيض
وبحسب مؤشرات التداول الرسمية، بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض والأحمر والبلدي نحو 100.50 جنيه لأرض المزرعة، و102 جنيه للتسليم بالأسواق وصال، دون أي تغيرات تذكر مقارنة بالفترات السابقة.
وفيما يخص لحوم الدواجن البياضة، سجل لحم البياض الأبيض أسعارا تتراوح بين 28 و32 جنيها للكيلو، بينما تراوح سعر لحم البياض الأحمر بين 45 و50 جنيها للكيلو، وسط حالة من الاستقرار النسبي في حركة البيع والشراء.
ويؤكد عاملون في السوق، أن هذا الاستقرار يعود إلى توازن واضح بين معدلات العرض والطلب، إلى جانب وفرة الإنتاج داخل المزارع، ما ساهم في الحد من أي تحركات سعرية حادة رغم دخول موسم عيد الأضحى الذي يشهد عادة تغيرات في أنماط الاستهلاك.
أقرأ أيضا: استقرار أسعار البيض واللحوم تسجل مستويات جديدة
