شهدت أسعار البيض في مصر اليوم الثلاثاء استقرارًا نسبيًا في سعر الكرتونة (30 بيضة) بمختلف أنواعها، وذلك وفقًا لآخر التحديثات الصادرة عن بورصة الدواجن الرئيسية في البلاد.
ويُعزى هذا الاستقرار إلى استمرار تراجع أسعار خامات الأعلاف ودخول دورات إنتاج جديدة للمزارع، مما ساهم في تحقيق توازن بين العرض والطلب.
اقرأ أيضًا: أسعار صرف الدولار الأمريكي مقابل الجنيه المصري اليوم الثلاثاء 25 نوفمبر 2025
أسعار البيض الأبيض والأحمر تسجل استقرارًا
سجلت كرتونة البيض الأبيض في المزرعة اليوم سعرًا يتراوح بين 117.30 جنيهًا و 123.00 جنيهًا، لتصل إلى المستهلك في الأسواق والمحلات التجارية بسعر يتراوح ما بين 120 إلى 125 جنيهًا.
أما بالنسبة للبيض الأحمر، الأكثر شيوعًا، فقد تراوح سعر الكرتونة في المزرعة بين 115.75 جنيهًا و 117.30 جنيهًا، بينما يتراوح سعر البيع للمستهلك بين 120 إلى 130 جنيهًا، مع العلم أن هامش الربح للمستهلك يختلف بناءً على تكاليف النقل والتوزيع لكل منفذ بيع.
البيض البلدي يحافظ على أعلى مستوياته سعرًا
لا يزال البيض البلدي يحافظ على أعلى مستوى سعري بين الأنواع الثلاثة، نظرًا لارتفاع تكاليف إنتاجه وتفضيل المستهلك له في بعض الأحيان.
حيث تراوح سعر كرتونة البيض البلدي في المزرعة اليوم بين 125.00 جنيهًا و 130.30 جنيهًا.
وبناءً على ذلك، يتم تداول البيض البلدي في الأسواق للمواطنين بسعر يتراوح بين 131.75 جنيهًا و 140 جنيهًا للكرتونة.
