أكد إبراهيم الحداد رئيس شعبة الخضروات والفاكهة، أن سوق الخضروات والفاكهة يشهد حاليًا حالة من الاستقرار الملحوظ تزامناً مع زيادة “الوارد” من المزارع، مشيرًا إلى أن آلية العرض والطلب هي المحرك الأساسي والوحيد للأسعار داخل أسواق الجملة.
انهيار أسعار البطيخ
وأوضح “الحداد” في تصريحات خاص لـ”الحرية” ، أن أسعار البطيخ شهدت قفزة “شاذة” وغير مسبوقة مع بداية الموسم (البشاير)، حيث وصل سعر البطيخة الواحدة إلى ما يتراوح بين 400 و430 جنيهًا نتيجة قلة المعروض، إلا أنه أكد أن هذه الأسعار انخفضت بشكل تلقائي وفوري بمجرد بدء حصاد مزارع “الوادي” وزيادة كميات الإنتاج المطروحة في السوق.
العنب يلحق بقطار الانخفاض
وفي سياق متصل، أشار الحداد، إلى أن محصول العنب بدأ هو الآخر في التراجع السعري؛ حيث انخفض سعر الكيلو من العنب الأحمر من 100 جنيه إلى 80 جنيهًا، كما تراجع العنب الأبيض من 50 جنيهًا إلى 40 جنيهًا خلال أسبوع واحد فقط، متوقعًا أن تشهد الأيام العشرة المقبلة مزيدًا من الانخفاض مع زيادة وتيرة الإنتاج الصيفي.
تفاوت الأسعار لدى تجار التجزئة
وحول تأثير تكاليف الشحن والطاقة على الأسعار، أوضح رئيس الشعبة، أن هذه العوامل تؤثر بشكل مباشر على “تاجر التجزئة” وليس تاجر الجملة.
وأضاف ابراهيم، أن تاجر التجزئة يضطر لتحميل تكاليف العمالة والكهرباء والنقل على سعر السلعة النهائي، وهو ما يفسر تفاوت الأسعار بين المناطق الراقية وغيرها، حيث يختلف السعر بناءً على الجودة المطلوبة في كل منطقة وتكاليف التشغيل الخاصة بها.
وطمن الحداد، المستهلكين مؤكدًا أن الفترة القادمة لن تشهد زيادات جديدة، بل على العكس، فإن دخول فصل الصيف وزيادة المحاصيل الإنتاجية سيؤديان إلى انخفاض الأسعار بشكل تلقائي.
اقرا ايضا : استقرار أسعار الخضروات والفاكهة في سوق العبور اليوم مع تراجع الطماطم وارتفاع الثوم
