تبحث الكثير من السيدات على طرق أطعمة جديدة يمكن تقديمها للأطفال بدلًا من تناول الوجبات السريعة التي تضر بالصحة.
وخلال هذه السطور تقدم بوابة «الحرية» خطوات عمل بان كيك الكوسة على طريقة الشيف إيهاب رجب.
المكونات
-كوب كوسة مبشورة.
-بصلة مفروم.
-ربع كوب بقدونس.
-بيضة.
-ربع كوب دقيق.
-نصف ملعقة صغيرة ملح.
-ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون.
-ربع كوب زيت.
-ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
الطريقة
-في الخطوة الأولى، جهزي طبق وضعي فيه الكوسة والبقدونس والبصل وقلبي جيدًا وتبلي بالملح والفلفل، ثم وقلبي مجددًا، وأضيفي البيض والدقيق والبيكنج بودر وقلبيه جيدًا.
-في الخطوة الثانية، ضيفي حوالي ربع كوب من خليط الكوسة وحمريه لمدة دقيقتين، ثم حمريه من الجهة الأخرى، وكرري العملية حتى انتهاء الكمية وقدميه مع المايونيز.
الرابط المختصر https://alhorianews.com/gmja
