تواصل أسعار اللحوم جذب اهتمام المواطنين مع اقتراب شهر رمضان المبارك 2026، حيث تشهد الأسواق المصرية حالة من الترقب والحذر في ظل تغيرات مستمرة في الأسعار، تزامنًا مع زيادة الطلب الموسمي على اللحوم الحمراء بمختلف أنواعها.
ووفقًا لآخر بيانات صادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، سجلت أسعار اللحوم اليوم الإثنين 2 فبراير 2026 تباينًا ملحوظًا بين انخفاضات محدودة واستقرار نسبي، في إطار استعداد الأسواق لشهر الصيام.
أسعار اللحوم الضاني اليوم في الأسواق
سجلت أسعار اللحوم الضاني تراجعًا ملحوظًا، حيث بلغ متوسط سعر الكيلو من اللحم الضاني الصافي نحو 428 جنيهًا، بانخفاض قدره 6 جنيهات مقارنة بالفترة الماضية، بينما تراوح السعر في محال الجزارة والأسواق الكبرى بين 300 و500 جنيه للكيلو.
أما اللحم الضاني بالعظم، فقد انخفض متوسط سعره إلى 403 جنيهات للكيلو، بتراجع بلغ 15 جنيهًا، وهو ما يمنح بعض الأمل للمستهلكين مع قرب حلول شهر رمضان وزيادة الاستهلاك الأسري.
أسعار اللحوم اليوم البتلو قبل رمضان
شهدت أسعار اللحوم اليوم البتلو أيضًا تراجعًا طفيفًا، حيث سجل اللحم البتلو الصافي متوسط سعر 415 جنيهًا للكيلو بانخفاض 4 جنيهات، فيما تراوح سعره بين 340 و500 جنيه حسب المنطقة ونوع القطعية.
وبالنسبة للبتلو بالعظم، فقد بلغ متوسط السعر 393 جنيهًا للكيلو، بانخفاض واضح وصل إلى 19 جنيهًا، ما يعكس تحسنًا نسبيًا في مستويات المعروض داخل الأسواق.
أسعار اللحوم الكندوز اليوم
جاءت أسعار اللحوم الكندوز متفاوتة وفقًا لعمر الماشية، وهو ما يعكس اختلاف الطلب قبل شهر رمضان:
الكندوز كبير السن: 358 جنيهًا للكيلو بانخفاض 3.5 جنيه
الكندوز متوسط السن: 395 جنيهًا للكيلو بانخفاض 12 جنيهًا
الكندوز صغير السن: 401 جنيهًا للكيلو بارتفاع 9 جنيهات
هذا التفاوت يعكس تفضيلات المستهلكين خلال الفترة الحالية، خاصة مع بحث الأسر عن بدائل مناسبة للميزانية الرمضانية.
نرشح لك: انخفاض أسعار الذهب في مصر 220 جنيهًا.. وعيار 24 يتراجع لهذه القيمة
كيف تؤثر الاستعدادات لرمضان على أسعار اللحوم؟
يرتبط استقرار أو ارتفاع أسعار اللحوم في رمضان بعدة عوامل رئيسية، أبرزها زيادة الطلب، وتكثيف الاستهلاك اليومي، إلى جانب تغير أسعار الأعلاف، وتكلفة النقل، ومدى توافر اللحوم المستوردة في المنافذ الحكومية.
وتسعى الدولة خلال هذه الفترة إلى ضبط الأسواق من خلال التوسع في المنافذ الثابتة والمتحركة، وتوفير اللحوم بأسعار مخفضة لتخفيف الأعباء عن المواطنين مع اقتراب شهر الصيام.
توقعات أسعار اللحوم خلال رمضان 2026
يُتوَقع أن تشهد أسعار اللحوم حالة من التذبذب خلال الأسابيع المقبلة، مع احتمالات استمرار الانخفاض النسبي حال زيادة المعروض المحلي، واستمرار ضخ اللحوم المستوردة، في مقابل ضغوط الطلب المرتفع قبل وأثناء شهر رمضان.
وينصح الخبراء المواطنين بمتابعة أسعار اللحوم اليوم بشكل يومي، والمقارنة بين الأسواق والمنافذ المختلفة، لضمان الشراء بأسعار مناسبة وتفادي الارتفاعات المفاجئة خلال الموسم الرمضاني.
