تشهد أسعار الفراخ والبيض اليوم الأربعاء 11 يونيو حالة من الاستقرار في السوق المصري، سواء على مستوى البيع داخل المزارع أو في المحلات التجارية، وذلك بحسب آخر تحديثات صادرة عن بورصة الدواجن و”بوابة الأسعار” التابعة لمجلس الوزراء.
ويأتي هذا الاستقرار بعد انتهاء موسم عيد الأضحى، الذي عادةً ما يشهد حركة بيع وشراء نشطة للحوم، مما ينعكس على أسعار الدواجن صعودًا أو هبوطًا.
وبعد انقضاء موسم الذروة، بدأت الأسعار تستقر تدريجيًا، في ظل تراجع الطلب نسبيًا وعودة الأسواق لحركتها الطبيعية، ويترقب التجار والمستهلكون على حد سواء أي تحركات جديدة قد تحدث خلال الأيام القادمة، سواء بفعل تغيرات في المعروض، أو متغيرات اقتصادية مرتبطة بالأعلاف والنقل والتوزيع.
أسعار الفراخ والبيض اليوم الأربعاء 11 يونيو في الأسواق
سجلت أسعار الفراخ البيضاء في المزارع اليوم نحو 69 جنيهًا للكيلو، وهو نفس السعر الذي تم تسجيله أمس دون أي تغيير يُذكر، أما في محلات التجزئة، فتراوحت الأسعار أمام المستهلكين ما بين 74 إلى 84 جنيهًا للكيلو، وذلك حسب المنطقة الجغرافية وطبيعة المحل سواء كان محل قطاعي عادي أو فرعًا من سلسلة تجارية كبرى.
أما بالنسبة للفراخ الساسو، فاستقرت أسعارها أيضًا، حيث سجل الكيلو في المزرعة حوالي 92 جنيهًا، في حين وصل السعر للمستهلك إلى ما بين 97 و107 جنيهات للكيلو، ويختلف ذلك حسب جودة الذبح والتنظيف ومكان البيع.
وفيما يخص الفراخ البلدي، فقد شهدت اليوم ارتفاعًا طفيفًا في السعر، حيث بلغ سعر الكيلو في الأسواق نحو 116 جنيهًا.
ووفقًا لتجار في سوق الدواجن، فإن هذا الارتفاع يعود إلى قلة المعروض بعد انتهاء موسم العيد، بينما لا يزال الطلب عند معدلاته المتوسطة، ما ساهم في زيادة بسيطة في السعر.
نرشح لك: سعر الفراخ البيضاء اليوم الثلاثاء بعد انتهاء عيد الأضحى.. استقرار في الأسواق وترقب من المستهلكين
أسعار الكتاكيت اليوم الأربعاء 11 يونيو
الكتاكيت هي الأخرى شهدت استقرارًا نسبيًا، مع اختلاف الأسعار حسب النوع، فقد سجل سعر الكتكوت الأبيض اليوم ما بين 25 و25.5 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار كتاكيت الساسو والساسو البيور ما بين 13 و14 جنيهًا.
في المقابل، الكتاكيت المشعرة ظلت عند مستويات تتراوح من 7.5 إلى 8 جنيهات، بينما استقر سعر الكتكوت البلدي الحر عند حوالي 7 إلى 7.5 جنيهًا، بحسب التحديثات المتاحة من التجار.
أسعار البيض اليوم الأربعاء 11 يونيو
بالنسبة لـ أسعار البيض، فلم تشهد هي الأخرى أي تغيّر يُذكر مقارنة بالأيام الماضية، فقد استقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند 135 جنيهًا، وهو نفس السعر تقريبًا لكرتونة البيض الأحمر، أما البيض البلدي، فبلغ متوسط سعر الكرتونة الواحدة حوالي 140 جنيهًا، ويختلف السعر قليلًا حسب المنطقة وحجم الإقبال.
وبشكل عام، يرى بعض العاملين في سوق الدواجن أن الأسعار حالياً تعكس حالة من التوازن بين العرض والطلب، مع استمرار ترقب السوق لأي تغييرات محتملة مرتبطة بأسعار الأعلاف أو النقل أو القرارات الحكومية التي قد تؤثر على السوق المحلي، سواء بالإيجاب أو بالسلب.
ومن الجدير بالذكر أن الحكومة تتابع بشكل مستمر مؤشرات السوق من خلال “بوابة الأسعار”، التي تُصدر تقارير دورية لتوضيح حالة السلع الأساسية في الأسواق، ومنها الدواجن والبيض، بما يساعد المواطنين على متابعة الأسعار بشكل لحظي، واتخاذ قرارات الشراء وفقًا للبيانات الرسمية.
كما أن استقرار أسعار الفراخ والبيض حاليًا يعد مؤشرًا جيدًا بالنسبة للأسر المصرية التي تعتمد على هذه السلع بشكل أساسي في نظامها الغذائي اليومي، فمع تراجع أسعار اللحوم الحمراء نسبيًا بعد العيد، تظل الدواجن والبيض من البدائل الأكثر طلبًا من قبل المستهلكين بسبب أسعارها المناسبة مقارنة بباقي أنواع البروتين.
ورغم الاستقرار الحالي، إلا أن بعض التجار يتوقعون احتمالية حدوث تغيّرات طفيفة في الأسعار خلال الأسابيع المقبلة، خصوصًا مع دخول فصل الصيف، الذي تتأثر فيه حركة التربية والإنتاج، إلى جانب التكاليف التشغيلية التي تزداد في درجات الحرارة المرتفعة.
اقرأ المزيد: هبوط أسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن اليوم
