شهدت أسعار الفراخ البيضاء اليوم الإثنين 21 يوليو 2025 ارتفاعًا طفيفًا مقارنةً بأيام الأسبوع الماضي، وسط حالة من التذبذب الطفيف في أسعار البيض والدواجن الأخرى
ويعكس الارتفاع حالة من الاستقرار النسبي في السوق المحلي، رغم تأثره بالعوامل الموسمية وتكلفة الأعلاف.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم الإثنين 21 يوليو
بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء اليوم الإثنين 21 يوليو ما بين 80 إلى 85 جنيهًا للكيلو للوزن الثقيل (أكثر من 2 كيلو).
بينما تراوح سعر الكيلو للفراخ البيضاء التي يقل وزنها عن 2 كيلو بين 70 و75 جنيهًا، وفقًا لحجم الدواجن وحالتها وجودة التغذية، إلى جانب الموقع الجغرافي للمحال.
ويُرجع هذا الارتفاع الطفيف إلى زيادة الطلب مع بداية الأسبوع، بالتزامن مع العروض التي تقدمها بعض المحلات، خاصة في فترات الصباح الأولى، وهو ما ينعكس على استقرار الكميات المعروضة داخل السوق، وتوافر المنتجات بمستويات مقبولة.
أسعار الفراخ الساسو والبلدي
أما الفراخ الساسو، وهي النوع الذي يجمع بين الطعم البلدي والمظهر الأبيض، فقد سجلت اليوم سعرًا تراوح بين 112 و115 جنيهًا للكيلو، وهو سعر مستقر نسبيًا منذ بداية شهر يوليو.
في حين سجلت أسعار الفراخ البلدي مستويات مرتفعة كالمعتاد، حيث تراوحت بين 140 و150 جنيهًا للكيلو، وذلك بسبب ارتفاع تكلفة التربية، واعتمادها على التغذية الطبيعية في المنازل أو المزارع الصغيرة، ما يجعل سعرها أعلى من الفراخ البيضاء أو الساسو.
أسعار البيض اليوم الإثنين 21 يوليو
شهدت أسعار البيض اليوم انخفاضًا طفيفًا، بالتزامن مع استقرار المعروض في الأسواق، حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض ما بين 123 و126 جنيهًا، بينما سعر كرتونة البيض الأحمر بلغ من 129 إلى 130 جنيهًا.
أما كرتونة البيض البلدي، فقد سجلت نحو 135 جنيهًا، وهو سعر يراه البعض مرتفعًا نسبيًا لكنه معتاد في هذه الفترة من العام، خاصة مع الاعتماد الكبير عليه من قبل بعض الأسر التي تفضل البيض البلدي من حيث القيمة الغذائية.
وأضافت في تصريح خاص هدى عبد السلام، ربة منزل في إحدى قري الشرقية لموقع الحرية، أن الأسعار باتت تقارب حد الرفاهية بالنسبة لأسر محدودة الدخل، قائلة:
“بقيت أشتري الفراخ البيضاء بالكيلو وربع فقط كل أسبوع.. كفاية للبيت، لأن الفراخ البلدي والساسو بقوا أسعارهم نار”.
ما الذي يحرك أسعار الفراخ والبيض في مصر؟
من المعروف أن أسعار الفراخ والبيض في مصر لا تتحدد فقط وفقًا للعرض والطلب، بل تتأثر بعدة عوامل اقتصادية وتشغيلية، من أبرزها:
تكلفة الأعلاف: التي تشكل أكثر من 70% من تكلفة الإنتاج، وأي تغير في أسعار الذرة أو فول الصويا ينعكس فورًا على الأسعار.
الطقس: فارتفاع الحرارة يؤدي إلى نفوق الدواجن في بعض الأحيان، ما يقلل المعروض ويرفع الأسعار.
الوقود والكهرباء: زيادات فواتير الطاقة تؤثر على تشغيل مزارع الدواجن.
تكاليف النقل: خاصة في المحافظات الحدودية كـ مطروح، تؤدي إلى رفع السعر للمستهلك النهائي.
سياسات الاستيراد: الاستيراد من الخارج، سواء للأعلاف أو الكتاكيت، يؤثر على تكلفة الإنتاج وبالتالي على السعر المحلي.
هل يمكن أن تنخفض أسعار الفراخ والبيض خلال الفترة المقبلة؟
يتوقف مستقبل الأسعار على استقرار سعر صرف الجنيه، وتكلفة الأعلاف، ومدى نجاح الحكومة في دعم المزارعين.
نصائح للمستهلكين
راقب الأسعار يوميًا قبل الشراء، فهناك تذبذب واضح قد يُفيد المستهلك.
اختر شراء الكميات التي تحتاجها فقط، لتقليل الفاقد.
الأفضل شراء البيض من مصادر موثوقة لضمان الجودة والصلاحية.
يمكن التوجه للعروض في السوبر ماركت التي تقدم تخفيضات على كميات محددة.
وتُظهر أسعار الفراخ البيضاء اليوم الإثنين 21 يوليو بمطروح ارتفاعًا طفيفًا، يتزامن مع استقرار أسعار البيض بأنواعه، في ظل إقبال معتدل من المواطنين على الشراء.
ويظل تحديد سعر الفراخ والبيض مرهونًا بتكلفة الأعلاف، ومستوى الإقبال، والظروف المناخية، في انتظار تدخلات حكومية أكثر دعمًا لتخفيف العبء عن المواطن المصري.
