تنفس المواطنون الصعداء صباح اليوم الأحد 18 مايو 2025، بعد أن سجلت أسعار الفراخ والبيض اليوم تراجعًا طفيفًا مقارنة بالأيام السابقة، ما يشير إلى تحركات إيجابية في السوق المحلي قد تُعيد بعض التوازن للقدرة الشرائية للأسر المصرية.
أسعار الفراخ البيضاء تتراجع.. والمستهلك يترقب المزيد
بحسب تعاملات بورصة الدواجن صباح اليوم، شهدت أسعار الفراخ البيضاء انخفاضًا طفيفًا في سعر الكيلو، حيث تراوحت أسعار البيع من داخل المزارع بين 92 إلى 93 جنيهًا، بينما وصلت للمستهلك في الأسواق بسعر يتراوح بين 102 و103 جنيهات للكيلو الواحد، حسب اختلاف المناطق ومتوسطات النقل والتوزيع.
ويُعد هذا التراجع النسبي بارقة أمل لقطاع كبير من المواطنين الذين يعتمدون على الفراخ البيضاء كمصدر رئيسي للبروتين الحيواني، لا سيما في ظل الارتفاعات المتتالية التي شهدها السوق خلال الأشهر الماضية.
الفراخ الساسو والبلدي.. استقرار نسبي بعد موجة ارتفاعات
لم تتوقف التغيرات السعرية عند حدود الفراخ البيضاء فقط، بل امتدت إلى باقي الأنواع:
الفراخ الساسو: سجلت في البورصة سعرًا تراوح بين 90 و91 جنيهًا للكيلو، بينما بيعت في الأسواق بسعر يتراوح بين 100 إلى 101 جنيه.
الفراخ البلدي: بلغ سعر الكيلو داخل المزارع نحو 119 إلى 120 جنيهًا، ليستقر سعر البيع للمستهلك عند حدود 120 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعد استقرارًا مقارنة بأسعار الأسبوع الماضي التي شهدت قفزات مفاجئة.
أما أسعار البانيه فقد واصلت الحفاظ على مستوياتها المرتفعة، مسجلة ما بين 200 إلى 210 جنيهات للكيلو، مع اختلاف العرض والطلب من منطقة لأخرى.
أسعار البيض اليوم.. انخفاض في الثلاثة أنواع
أما عن أسعار البيض، فقد شهدت بدورها تراجعًا طفيفًا صباح اليوم، وهو ما أكده تقرير بورصة البيض الذي أشار إلى انخفاض تراوح بين 4 إلى 7 جنيهات للكرتونة، ليصبح متوسط الأسعار كالآتي:
كرتونة البيض الأحمر: سجلت 128 جنيهًا سعر الجملة، لتباع للمستهلك بسعر يبلغ حوالي 138 جنيهًا.
كرتونة البيض الأبيض: بلغت 123 جنيهًا جملة، لتصل إلى المستهلك بسعر نهائي يبلغ نحو 133 جنيهًا.
كرتونة البيض البلدي: استقرت عند 110 جنيهات تقريبًا، مع عروض متفاوتة في بعض الأسواق.
وتُعد هذه الانخفاضات المتتالية في أسعار البيض مؤشرًا إيجابيًا على استجابة السوق للجهود الحكومية المبذولة لتوفير السلع الأساسية بأسعار مناسبة.
مبادرات رسمية لخفض أسعار البيض
جدير بالذكر أن عددًا من المبادرات المجتمعية والحكومية ساهم في تخفيض أسعار البيض، أبرزها مبادرة “بداية”، التي أطلقت سيارات متنقلة بالتعاون مع هيئة الإصلاح الزراعي لبيع كرتونة البيض بسعر تنافسي بلغ 110 جنيهات، ما ساهم في تقليل الضغط على السوق الحر، وإتاحة خيارات للمواطنين بعيدًا عن الاستغلال التجاري.
هذه الخطوة ليست الأولى من نوعها، فقد شهدت محافظات مثل القليوبية والشرقية استجابة كبيرة من المواطنين لمثل هذه الحملات، التي تستهدف تحقيق نوع من العدالة الغذائية عبر توفير السلع الأساسية بأسعار مدعومة.
هل يستمر التراجع في أسعار الفراخ والبيض؟
وفق تصريحات غير رسمية من عدد من تجار الدواجن وأعضاء شعبة الثروة الداجنة، فإن هناك مؤشرات على احتمال استمرار انخفاض أسعار الفراخ والبيض اليوم خلال الأيام المقبلة، في حال استمرت العوامل التالية في التأثير على السوق:
وفرة المعروض من الفراخ والبيض نتيجة زيادة الإنتاج في المزارع. تراجع أسعار الأعلاف عالميًا، ما يخفف من تكلفة تربية الدواجن.
استمرار المبادرات الحكومية التي تضخ كميات من البيض والدواجن بأسعار تقل عن سعر السوق.
إلا أن بعض الخبراء حذروا في الوقت ذاته من احتمالية عودة الأسعار إلى الارتفاع في حال حدوث أي خلل في سلاسل التوريد، أو في حال عودة ارتفاع سعر صرف الدولار، ما قد يؤدي إلى زيادة تكاليف الإنتاج.
ختامًا: هل نرى ثباتًا سعريًا قريبًا؟
بين موجات الغلاء ومجهودات الحكومة، يظل المواطن المصري هو الحلقة الأضعف، يترقب كل صباح نشرة أسعار الفراخ والبيض اليوم وكأنه يتابع أسعار البورصة العالمية.
ومع أن التراجع اليوم لا يزال طفيفًا، إلا أن استمراره قد ينعكس بشكل فعلي على استقرار السوق وتخفيف العبء عن كاهل الأسر المصرية.
ولا تزال الآمال معلقة على تدخلات أكثر فعالية، ومتابعة دقيقة لحركة السوق من الجهات الرقابية، حتى تعود الأسعار إلى معدلات مقبولة تتيح للمواطن تأمين غذائه اليومي دون قلق.
