قال إبراهيم حداد، تاجر الخضراوات والفاكهة، إن أسعار معظم الخضروات في الأسواق المصرية تشهد حالة من الاستقرار خلال الفترة الحالية، موضحًا أن التحركات السعرية التي تظهر في بعض الأصناف ترتبط بشكل أساسي بنهاية المواسم الزراعية وتراجع المعروض، وليس بالحروب والتوترات الإقليمية.
وأضاف حداد في تصريحات لـ«الحرية» أن الحروب الدائرة في المنطقة لا تؤثر بشكل مباشر على أسعار الخضروات في مصر، مشيرًا إلى أن توافر المحاصيل المحلية يلعب دورًا أساسيًا في استقرار الأسواق، وأن معظم الأصناف متاحة حاليًا للمستهلكين.
وأوضح تاجر الخضراوات والفاكهة أن العوامل الجوية من أبرز المؤثرات على الإنتاج الزراعي، إذ يمكن للبرودة الشديدة أو ارتفاع درجات الحرارة بصورة كبيرة أن يؤثرا على المحاصيل، ويؤديا إلى تراجع المعروض وارتفاع الأسعار، بينما يساعد تحسن الإنتاج وتوافر الكميات على استقرار السوق.
نهاية المواسم الزراعية تؤثر على أسعار بعض الأصناف
وأشار إبراهيم إلى أن ارتفاع أسعار بعض الخضروات خلال الفترة الحالية يرتبط باقتراب نهاية الموسم الزراعي وتراجع الكميات المتاحة، موضحًا أن هذه التغيرات تعد طبيعية مع انتقال الأسواق من موسم زراعي إلى آخر.
وأضاف حداد أن المحاصيل الجديدة من المتوقع أن تبدأ في الوصول إلى الأسواق خلال الفترة المقبلة، بما يسهم في زيادة المعروض وتوفير كميات أكبر للمستهلكين، وهو ما قد يساعد على استقرار الأسعار مع تحسن الكميات المطروحة.
ولفت تاجر الخضراوات والفاكهة إلى أن البامية شهدت زيادة محدودة في الأسعار، تقدر بنحو 5% إلى 10% وفقًا لتقديره، نتيجة اقتراب انتهاء موسمها وتراجع الكميات المتاحة في الأسواق.
إبراهيم حداد يكشف العوامل المؤثرة على أسعار الخضروات
وأكد إبراهيم أن توافر المحاصيل والعوامل الجوية ومواعيد المواسم الزراعية من العوامل الرئيسية التي تتحكم في حركة أسعار الخضروات، موضحًا أن تراجع الإنتاج أو احتراق المحاصيل نتيجة الظروف الجوية قد يؤدي إلى انخفاض المعروض وارتفاع الأسعار.
وأضاف حداد أن فتح باب تصدير البصل ساهم في ارتفاع سعره خلال الفترة الحالية، مشيرًا إلى أن التصدير كان متوقفًا، بحسب حديثه، خلال السنوات الثلاث الماضية، وهو ما جعل عودته عاملًا مؤثرًا في حركة الأسعار.
واختتم تاجر الخضراوات والفاكهة بالتأكيد على أن الأسواق المصرية تتمتع بتوافر معظم الأصناف، متوقعًا زيادة المعروض من البطاطس مع دخول المحصول الجديد خلال نحو 10 إلى 15 يومًا، بما يدعم توافرها في الأسواق خلال الفترة المقبلة.
اقرأ أيضاً.. شعبة الخضروات والفاكهة لـ”الحرية”: البصل وصل لـ18 جنيهًا بسبب التصدير.. والبطاطس تقترب من 20 جنيها
