أسعار اللحوم في الأسواق والمنافذ الحكومية اليوم الأحد، تشهد استقرارًا ملحوظًا، وسط زيادة في المعروض وتنوع في الأصناف، ما يُعزز من فرص الاختيار أمام المستهلكين ويُساهم في تهدئة الأسعار نسبيًا مقارنة بالفترات السابقة.
وفي هذا التقرير، نستعرض بالتفصيل أحدث أسعار اللحوم في الأسواق العامة والمنافذ التابعة لوزارة الزراعة والتموين ومبادرة “أهلاً رمضان” و”كلنا واحد”.
استقرار في أسعار اللحوم اليوم بالأسواق والمحال
شهدت محال الجزارة في المناطق الشعبية والمراكز التجارية الكبرى حالة من الهدوء النسبي، حيث سجلت أسعار اللحوم البلدية استقرارًا في المتوسط، وسط توقعات باستمرار هذا الاتجاه في ظل الرقابة الحكومية على الأسواق وتوافر المعروض.
وبلغ سعر كيلو لحم الضأن نحو 428 جنيهًا، بينما تراوح سعر الكبد البلدي بين 300 و350 جنيهًا للكيلو، حسب الجودة والمنشأ.
وأما اللحوم البتلو فقد سجلت متوسط 434.29 جنيهًا للكيلو، فيما بلغ سعر الكندوز الطازج 409.67 جنيهًا.
أسعار اللحوم في منافذ “وطنية”.. تنوع واختيارات متعددة
في إطار حرص الدولة على توفير لحوم بأسعار مناسبة وجودة مضمونة، جاءت أسعار اللحوم في منافذ “وطنية” كما يلي:
الموزة: 295 جنيهًا.
وش فخدة: 300 جنيه.
عرق الفلتو: 350 جنيهًا.
البفتيك والاستيك: 325 جنيهًا.
اللحم البقري: 280 جنيهًا للكيلو.
الكبد الطازج: بين 300 و350 جنيهًا.
هذه الأسعار تُظهر توازناً ما بين الجودة والسعر، ما يدفع المواطنين للاعتماد على هذه المنافذ في تلبية احتياجاتهم من اللحوم، خاصة في الأوقات التي تشهد تقلبات سعرية في الأسواق المفتوحة.
أسعار اللحوم لدى وزارة الزراعة.. دعم مباشر للأسرة المصرية
منافذ وزارة الزراعة هي أحد الأذرع المهمة لتوفير اللحوم بأسعار مدعومة، وتأتي أسعارها اليوم على النحو التالي:
السجق البلدي: 225 جنيهًا.
الكبد البلدي: 250 جنيهًا.
اللحم المفروم: 230 جنيهًا.
لحم الضأن البلدي: 350 جنيهًا.
اللحم البقري الكندوز: 350 جنيهًا.
اللحوم البلدي الطازجة: 280 جنيهًا.
ويُلاحظ أن أسعار وزارة الزراعة تستهدف الفئات المتوسطة ومحدودي الدخل، مع الحفاظ على جودة اللحوم ونظافتها، ما يجعل الإقبال على هذه المنافذ مستمرًا ومتزايدًا.
أسعار اللحوم في الأسواق الحرة.. تفاوت حسب الجودة والمنطقة
تستمر الأسواق في عرض اللحوم بتفاوت في الأسعار بحسب المنطقة ونوع اللحوم، حيث جاءت الأسعار كالتالي:
عرق الفلتو: 420 جنيهًا. لحم البتلو: 434.29 جنيهًا.
لحم الضأن: 428 جنيهًا.
اللحم الكندوز: 409.67 جنيهًا.
اللحوم الكندوز الكبير: 371.5 جنيهًا.
اللحم الجملي: بين 270 و300 جنيه.
اللحم المفروم البلدي: من 330 إلى 460 جنيهًا للكيلو.
ويُفسر هذا التفاوت بوجود عدة عوامل مؤثرة، أبرزها: طريقة الذبح، نوع التغذية، وفترة التسمين، بالإضافة إلى اختلاف الكُلفة التشغيلية من محل جزارة لآخر.
أسعار اللحوم في منافذ البيع بالتجزئة.. بدائل في متناول اليد
بعض سلاسل التجزئة ومنافذ بيع اللحوم في المولات والأسواق التجارية الكبرى، عرضت اللحوم بأسعار تنافسية، أبرزها:
الكبد البلدي: 280 جنيهًا.
السجق البلدي: 235 جنيهًا.
لحم الضأن: 420 جنيهًا.
الكندوز: 360 جنيهًا.
اللحم المفروم: 280 جنيهًا.
اللحوم البلدي الطازجة: 350 جنيهًا.
ويُعتبر لجوء بعض المواطنين لتلك المنافذ بديلًا عمليًا للزحام في الأسواق، إلى جانب العروض الترويجية الموسمية التي تطرحها هذه السلاسل.
وزارة التموين تطرح لحوم مستوردة بأسعار أقل من السوق
وزارة التموين تواصل طرح اللحوم المستوردة وخاصة اللحوم السودانية والبرازيلية بأسعار أقل بكثير من السوق، بهدف كبح جماح الأسعار وتخفيف العبء عن المواطنين.
وجاءت الأسعار كالتالي:
اللحوم السودانية المبردة: 285 جنيهًا للكيلو.
اللحوم البرازيلية المجمدة: تخفيضات تصل إلى 30%.
وبجانب ذلك، سجل لحم الضأن الصافي 427.70 جنيهًا، واستقر سعر لحم الإبل بين 270 و300 جنيهًا، ما يجعله اختيارًا اقتصاديًا لبعض المستهلكين.
تنوع مصادر اللحوم يُعزز من استقرار السوق
تسعى الدولة، من خلال التنسيق بين وزارة التموين والزراعة والجهات السيادية، إلى ضبط أسعار اللحوم والحد من التلاعب بها، وذلك من خلال:
التوسع في المنافذ الثابتة والمتحركة، واستيراد اللحوم من مصادر موثوقة لضمان الجودة، وتشديد الرقابة على الأسواق والمجزر.
هذه الإجراءات ساعدت في تحقيق نوع من الاستقرار النسبي في أسعار اللحوم في الأسواق والمنافذ الحكومية اليوم الأحد، مع توفير خيارات متنوعة ترضي مختلف شرائح المواطنين.
توقعات الفترة المقبلة
تشير بعض التوقعات إلى أن أسعار اللحوم قد تشهد بعض الانخفاض المحدود خلال الفترة المقبلة، خاصة مع استمرار طرح كميات كبيرة في المنافذ الحكومية.
