تزامنا مع اقتراب شهر رمضان المبارك، تتزين البيوت العربية بأصناف متعددة من ياميش رمضان، الذي يُعد أحد الطقوس الغذائية الراسخة على الموائد الرمضانية، حيث يجمع بين المذاق المميز والقيمة الغذائية العالية؛ إلا أن الإفراط في تناوله قد يحوّل فوائده إلى أضرار صحية، خاصة لمرضى السكري والقلب والجهاز الهضمي.
وفي هذا الإطار؛ يوضح الدكتور أحمد شكري أخصائي الباطنة وأمراض القلب لموقع الحرية الفوائد الصحية لياميش رمضان، إلى جانب الأضرار المحتملة وطرق تناوله بشكل آمن.
ياميش رمضان قيمة غذائية عالية
قال شكري: “إن ياميش رمضان يشمل مجموعة من الفواكه المجففة والمكسرات مثل التمر، والزبيب، والمشمشية، والقراصيا، والتين المجفف، إضافة إلى اللوز، والبندق، والفول السوداني، وعين الجمل، وتتميز هذه الأصناف باحتوائها على نسبة مرتفعة من الألياف الغذائية، والفيتامينات، والمعادن المهمة لصحة الجسم”.
وأضاف أن الفواكه المجففة تُعد مصدرًا طبيعيًا للطاقة حيث تساعد على تعويض الجسم عن نقص السكر بعد ساعات الصيام الطويلة، كما تساهم في تحسين عملية الهضم والوقاية من الإمساك، وهو من أكثر المشكلات الشائعة خلال شهر رمضان.
فوائد ياميش رمضان الصحية
وأوضح الطبيب أن تناول ياميش رمضان باعتدال يعود بعدة فوائد، من أبرزها:
تعزيز صحة الجهاز الهضمي: بفضل الألياف التي تنظم حركة الأمعاء وتقلل من الانتفاخ.
تقوية المناعة: لاحتوائه على مضادات أكسدة طبيعية تحارب الالتهابات.
دعم صحة القلب: خاصة المكسرات الغنية بالدهون الصحية التي تقلل الكوليسترول الضار.
تقوية العظام والأسنان: نتيجة احتوائه على الكالسيوم والمغنيسيوم.
تحسين النشاط الذهني: حيث تسهم المكسرات في تعزيز الذاكرة والتركيز.
أضرار الإفراط في تناول ياميش رمضان
حذر الطبيب من أن الإفراط في تناول ياميش رمضان قد يؤدي إلى نتائج عكسية، موضحًا أن ارتفاع نسبة السكريات في الفواكه المجففة قد يسبب:
- ارتفاع مستويات السكر في الدم، خاصة لدى مرضى السكري.
- زيادة الوزن نتيجة السعرات الحرارية المرتفعة.
- اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والحموضة.
- ارتفاع نسبة الدهون في الدم عند الإكثار من المكسرات المحمصة والمملحة.
نصائح لتناول ياميش رمضان بطريقة صحية
ونصح الطبيب بعدد من الإرشادات لتجنب الأضرار والاستفادة القصوى من ياميش رمضان، أبرزها:
الاعتدال في الكميات وعدم تناوله يوميًا بكميات كبيرة.
اختيار الأصناف غير المحلاة أو المضاف إليها سكر.
تجنب المكسرات المملحة أو المحمصة بالزيوت.
تناوله كوجبة خفيفة بين الإفطار والسحور بدلًا من الحلويات.
مرضى السكري يفضل أن يستشيروا الطبيب قبل إدراجه في نظامهم الغذائي.
وأكد الطبيب في ختام حديثه لموقع الحرية أن ياميش رمضان يمكن أن يكون عنصرًا صحيًا ومفيدًا إذا تم تناوله بحكمة ووعي، مشددًا على أن التوازن هو الأساس للحفاظ على الصحة خلال الشهر الكريم، والاستمتاع بعاداته الغذائية دون التعرض لمخاطر صحية.
يظل ياميش رمضان رمزًا من رموز البهجة الرمضانية، لكن الوعي الغذائي هو الطريق الأمثل للاستفادة من فوائده وتجنب أضراره.
