حذرت الدكتورة مروة الشير، أخصائية التغذية، من مخاطر الإفراط في تناول السحور والفطور خلال شهر رمضان، مؤكدة أن ذلك قد يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية طوال اليوم.
أضرار الإفراط في السحور:
التخمة: قد يؤدي الإفراط في تناول الطعام خلال السحور إلى الشعور بالتخمة والامتلاء طوال اليوم، مما قد يسبب صعوبة في التركيز وأداء المهام اليومية.
الحرقان في المعدة: قد يؤدي الإفراط في تناول الطعام، خاصةً الأطعمة الدهنية، إلى الشعور بالحرقان في المعدة طوال اليوم.
مشاكل لمرضى ارتجاع المريء: قد يؤدي الإفراط في تناول الطعام إلى تفاقم أعراض ارتجاع المريء.
مشاكل لمرضى السكري: قد يؤدي الإفراط في تناول الطعام، خاصةً الأطعمة الغنية بالسكريات، إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري.
ارتفاع ضغط الدم: قد يؤدي الإفراط في تناول الطعام، خاصةً الأطعمة المالحة، إلى ارتفاع ضغط الدم.
نصائح لتناول سحور صحي:
تناول العيش البلدي: يساعد العيش البلدي على الشعور بالشبع لفترات طويلة.
تناول البقوليات: تساعد البقوليات، مثل الفول والحمص، على تنظيم مستويات السكر في الدم.
تناول الخضروات الورقية: تساعد الخضروات الورقية، مثل الخس والجرجير، على الشعور بالشبع ومنع العطش.
تناول الفواكه: تساعد الفواكه، مثل الموز والبلح والكيوي، على منع العطش.
تناول منتجات الألبان المتخمرة: تساعد منتجات الألبان المتخمرة، مثل الزبادي واللبن الرائب، على تحسين الهضم.
الابتعاد عن الحلويات الشرقية: تحتوي الحلويات الشرقية على نسبة عالية من السكريات والدهون، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن ومشاكل صحية أخرى.
الابتعاد عن الأطعمة المقلية والطواجن: تحتوي هذه الأطعمة على نسبة عالية من الدهون، مما قد يؤدي إلى عسر الهضم.
الابتعاد عن العصائر عالية السكر: تحتوي هذه العصائر على نسبة عالية من السكريات، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن ومشاكل صحية أخرى.
تناول الشاي والقهوة قبل السحور بساعتين: يُفضل عدم تناول الشاي والقهوة خلال السحور، لكونهما من مدرات البول.
نصائح لتناول إفطار صحي:
تناول وجبة تمهيدية: تتكون من كوب من العصير الطبيعي أو التمر مع كوب من الماء.
تناول الشوربة: تساعد الشوربة على الشعور بالشبع وتحسين الهضم.
تناول السلطة الخضراء: تساعد السلطة الخضراء على الشعور بالشبع ومد الجسم بالفيتامينات والمعادن.
تناول البروتين: يُفضل تناول البروتين، مثل الدجاج أو السمك أو اللحم، بعد 15-20 دقيقة من تناول الشوربة.
تناول الكربوهيدرات: يُفضل تناول الكربوهيدرات، مثل الأرز أو المعكرونة أو البطاطس، بعد 15-20 دقيقة من تناول البروتين.
تناول كميات معتدلة من الطعام: تجنب تناول كميات كبيرة من الطعام في وجبة واحدة.
ممارسة الرياضة بعد الإفطار: تساعد الرياضة على تحسين الهضم وحرق السعرات الحرارية الزائدة.
يُعد الإفراط في تناول الطعام خلال السحور والفطور من العادات الخاطئة التي قد تؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية. لذا، من المهم اتباع نظام غذائي صحي متوازن خلال شهر رمضان، وتناول كميات معتدلة من الطعام في كل وجبة.
