قال حازم المنوفي، رئيس جمعية “عين” لحماية التاجر والمستهلك وعضو شعبة المواد الغذائية، إن مصر حققت طفرة غير مسبوقة في إنتاج بنجر السكر خلال موسم 2025، حيث استقبلت المصانع أكثر من 12 مليون طن بنجر من إجمالي مساحات مزروعة تجاوزت 551 ألف فدان.
وأوضح أن هذا الرقم يعكس نجاح السياسات الزراعية ويؤشر إلى اقتراب مصر من تحقيق الاكتفاء الذاتي من السكر خلال السنوات القليلة المقبلة.
رفع سعر التوريد يدفع للتوسع الزراعي
وأشار المنوفي إلى أن رفع سعر توريد البنجر إلى 2400 جنيه للطن حفّز آلاف المزارعين على التوسع في زراعة البنجر، لترتفع المساحات المزروعة إلى 780 ألف فدان لأول مرة في تاريخ مصر.
توشكى تتصدر الإنتاجية بـ45.7 طن للفدان
وبيّن أن منطقة توشكى سجلت أعلى إنتاجية على مستوى الجمهورية بمتوسط 45.7 طنًا للفدان، وهو ما يؤكد قدرة الأراضي الجديدة على دعم الأمن الغذائي وتوفير محاصيل استراتيجية بأسعار مستقرة.
تراجع الاستيراد يدعم السوق المحلي
ولفت المنوفي إلى أن هذه الطفرة الإنتاجية ستقلّص الاعتماد على الاستيراد، حيث انخفضت واردات السكر بنسبة 54% خلال الربع الأول من عام 2025، بالتزامن مع زيادة المعروض المحلي.
انخفاض أسعار السكر للمستهلكين
أوضح المنوفي أن وفرة الإنتاج بدأت تنعكس على السوق فعليًا، حيث تراجع سعر السكر في التجزئة إلى نحو 35 جنيهًا للكيلوغرام، مقارنة بـ60 جنيهًا في ذروة الأزمة بنهاية عام 2023.
دعوة لدعم الزراعة والتصنيع المحلي
وفي ختام تصريحاته، شدد المنوفي على أهمية استمرار دعم المزارعين وتشجيع التصنيع الزراعي، معتبرًا أن ما تحقق من إنجازات في ملف السكر يفتح الباب أمام تحقيق أمن غذائي شامل واستقرار طويل الأمد في الأسواق.
