تشهد الأسواق المصرية حالة من الترقب المستمر بشأن تطورات سعر اللحوم اليوم الخميس 26 يونيو 2025، في ظل تقلبات السوق العالمية وتغيرات أسعار الأعلاف وارتفاع تكلفة النقل والتخزين.
وتزداد تساؤلات المواطنين حول إمكانية انخفاض الأسعار، خصوصًا في ظل المبادرات الحكومية التي تستهدف كبح جماح الأسعار وتوفير اللحوم بأسعار مناسبة.
وونرصد في هذا التقرير حركة الأسواق، ونستعرض معكم تفاصيل أسعار اللحوم بأنواعها المختلفة، سواء اللحوم البلدية أو المستوردة، واللحوم المجمدة، مع تسليط الضوء على العوامل المؤثرة في السوق المحلي اليوم.
سعر اللحوم اليوم الخميس.. هل تأثر بالأسواق العالمية؟
بحسب ما أفاد به التاجر أحمد المنشاوى أحد بائعي اللحوم فى الشرقية، أن سعر اللحوم اليوم الخميس لم يشهد انخفاضًا ملحوظًا مقارنة بالأيام الماضية، بل استقرت الأسعار نسبيًا مع تفاوت طفيف في بعض المحافظات، نتيجة اختلاف تكاليف النقل والذبح والعمالة.
وقد أوضح التاجر أن السوق المحلي لا يزال يتأثر بارتفاع أسعار الأعلاف والذبح والنقل، إلى جانب ضعف المعروض من العجول المحلية بسبب موجات الجفاف، ما أدى إلى ارتفاع في أسعار اللحوم البلدية مقارنة بالمستوردة.
أسعار اللحوم في المبادرات والمنافذ الحكومية
ضمن جهود الدولة لضبط الأسعار، تستمر المبادرات الحكومية مثل “حياة كريمة” و”أمان” و”أهلاً رمضان” (التي تمددت خدماتها لما بعد رمضان)، في توفير اللحوم للمواطنين بأسعار أقل من الأسواق التجارية الخاصة.
وسجل سعر كيلو اللحوم في هذه المنافذ ما يلي:
عرق التربيانكو: 290 جنيها
الكبدة: 290 جنيها
اللحوم المفرومة: 290 جنيها
وتتوفر هذه الأسعار في العديد من الفروع بالعاصمة والمحافظات، مما يخفف العبء عن المواطنين، خصوصًا في ظل ارتفاع أسعار اللحوم البلدية.
أسعار اللحوم البلدية في محال الجزارة اليوم
أما في الأسواق الخاصة، فشهدت أسعار اللحوم البلدية اليوم الخميس تفاوتًا واضحًا، حسب نوع اللحوم وجودتها ومصدرها. إليكم أبرز الأسعار:
كيلو اللحوم السن: 395 جنيها
الاسكالوب: 430 جنيها
الفلتو: 500 جنيها
السمانة: 450 جنيها
وش الفخدة: 495 جنيها
الكفتة الكندوز: 320 – 350 جنيها
السجق البلدي: من 350 إلى 370 جنيها
الستيك: 600 جنيها
الانتركوت: 420 جنيها
كما بلغ سعر الكبدة البلدي ما بين 390 إلى 495 جنيها حسب الجودة والمكان، فيما سجلت المكعبات البقري ما بين 340 إلى 470 جنيها للكيلو.
أسعار اللحوم المستوردة والمجمدة
من جهة أخرى، جاءت أسعار اللحوم المستوردة والمجمدة أقل نسبيًا، ما يجعلها خيارًا اقتصاديًا للأسر متوسطة ومحدودة الدخل:
اللحوم البرازيلي: 250 جنيها
المفروم المجمد: 240 جنيها
الكتف البتلو المستورد: 250 جنيها
اللحوم الجاموسي المستورد: 240 جنيها
الكبدة المجمدة: 145 – 160 جنيها
السجق والبرجر المجمد: 150 جنيها
البتلو المجمد: 240 جنيها
سعر اللحوم القائم والمذبوح
وشهدت أسعار اللحوم الحية (القائم) والمذبوحة تفاوتًا في السعر نتيجة لاختلاف المناطق والأنواع.
وجاءت الأسعار على النحو التالي:
الجاموسي القائم: 170 جنيها
الجاموسي المذبوح: 240 جنيها
البقري القائم: 185 جنيها
البقري المذبوح: 340 جنيها
الضاني القائم: 250 جنيها
الضاني المذبوح: 400 جنيها
الجملي القائم: 240 جنيها
كما أشار التجار إلى أن سعر البقرة الوالدة يتراوح من 90 ألف إلى 100 ألف جنيه، والجاموسة من 60 ألف إلى 110 آلاف جنيه، بحسب الوزن والعمر والحالة الصحية.
أسعار اللحوم في الأسواق الشعبية
وبالنسبة للأسواق الشعبية، فإن الأسعار جاءت كالتالي:
الضاني البلدي: 450 – 520 جنيها
لحوم الماعز: 500 جنيها
الجملي: 300 – 380 جنيها
المفروم الجملي: 380 جنيها
كباب الحلة البلدي: 460 جنيها
الفلتو الفريش: 570 جنيها
الكبدة الجملي: 450 جنيها
وتبقى الأسعار متفاوتة من منطقة إلى أخرى، ويُفضل المواطنون دائمًا التوجه للمنافذ الحكومية أو المجمعات الاستهلاكية التي تقدم عروضًا تنافسية.
أسباب تفاوت أسعار اللحوم اليوم
وأوضح عدد من التجار أن هناك عدة أسباب رئيسية وراء استمرار تفاوت الأسعار:
نقص المعروض المحلي بسبب انخفاض الإنتاج الحيواني.
ارتفاع أسعار الأعلاف عالميًا، ما زاد من تكلفة تربية المواشي.
زيادة تكلفة النقل والتبريد والتخزين.
الإقبال الموسمي مع قرب عيد الأضحى.
تفاوت أسعار العملات الأجنبية التي يتم بها استيراد اللحوم من الخارج.
هل تنخفض أسعار اللحوم قبل عيد الأضحى؟
رغم أن سعر اللحوم اليوم الخميس لم يشهد انخفاضًا ملحوظًا، إلا أن بعض التوقعات تشير إلى إمكانية حدوث انفراجة مؤقتة في الأسعار مع زيادة المعروض من العجول البلدية، نتيجة الذبح الموسمي للأضاحي، وزيادة المبادرات المجتمعية والحكومية لضخ كميات كبيرة من اللحوم بأسعار تنافسية.
ويُنصح المواطنون بمتابعة المنافذ الحكومية والمعارض والمبادرات للحصول على أفضل الأسعار الممكنة، خاصة مع عروض اللحوم المخفضة التي تمتد حتى نهاية شهر يونيو 2025.
