أكد حسن فوزي، رئيس شعبة البن بالغرفة التجارية بالقاهرة، أن سوق البن في مصر يتمتع بدرجة عالية من الأمان والثقة، مشددًا على التزام التجار والمصانع المرخصة بتطبيق أعلى معايير الجودة والمواصفات القياسية، وأن العاملين بالقطاع يحرصون على الحفاظ على سمعة المهنة وتاريخها.
وأوضح فوزي، خلال حواره ببرنامج «الشهبندر» المذاع على قناة «الحدث اليوم»، أن الكيانات المرخصة لا يمكن أن تخاطر بسمعتها أو نشاطها التجاري، مشيرًا إلى أن جميع المحال والمصانع الشرعية تخضع لرقابة الأجهزة المختصة وتفتح أبوابها أمام حملات التفتيش.
إشادة بدور الرقابة في ضبط المخالفين
وأشاد رئيس شعبة البن بجهود الأجهزة الرقابية ومباحث التموين في مواجهة المخالفات، مثمنًا نجاحها في ضبط أحد مصانع البن غير المرخصة بمحافظة الفيوم مؤخرًا، مؤكدًا أن هذه الحملات تسهم في حماية المستهلك والحفاظ على المنافسة العادلة داخل السوق.
خطة لمواجهة المنتجات مجهولة المصدر
وأشار إلى أن الغرفة التجارية بالقاهرة عقدت اجتماعًا موسعًا برئاسة أيمن العشري، وبمشاركة ممثلي مباحث التموين والأجهزة الرقابية والتجار وشيوخ المهنة، لبحث آليات حماية السوق من المنتجات مجهولة المصدر، حيث تم الاتفاق على ملاحقة الصفحات العشوائية عبر الإنترنت التي تروج لبن منخفض الأسعار لا يتناسب مع تكاليف الاستيراد، بما يثير الشكوك حول جودته ومصدره.
استقرار أسعار البن رغم ارتفاع البورصة العالمية
وفيما يتعلق بالأسعار، أكد فوزي أن أسعار البن في السوق المحلية لا تزال مستقرة رغم ارتفاع الأسعار العالمية بأكثر من 15%، بفضل توافر مخزون استراتيجي لدى التجار.
وأوضح أن سعر كيلو البن السادة يبلغ نحو 520 جنيهًا، بينما يصل سعر كيلو البن المحوج إلى 680 جنيهًا.
وأضاف أن مصر تعتمد على استيراد نحو 60% من احتياجاتها من البن الإندونيسي، لما يتمتع به من جودة وقوام مناسب، فيما يتم استيراد النسبة المتبقية من البرازيل والهند وفيتنام وكولومبيا وإثيوبيا.
نمو متواصل في استهلاك البن
ولفت رئيس الشعبة إلى أن استهلاك البن في مصر يسجل نموًا سنويًا يتراوح بين 7% و8%، مدفوعًا بتغير أنماط الاستهلاك وانتشار المشروبات الحديثة مثل الإسبريسو والكابتشينو والقهوة المختصة، إلى جانب التطور الذي شهدته المحامص والمصانع باستخدام تقنيات حديثة في التحميص والطحن والتغليف.
رسائل للمستهلكين وأصحاب المهنة
واختتم حسن فوزي حديثه بدعوة المواطنين إلى شراء البن من المنافذ والمحلات الموثوقة، وتجنب العروض غير المنطقية المنتشرة عبر مواقع التواصل الاجتماعي، مع ضرورة التأكد من بيانات العبوة، مثل تاريخ الإنتاج والصلاحية ورقم المواصفة القياسية.
كما دعا أصحاب المحامص والمصانع إلى الالتزام بالاشتراطات الصحية والتراخيص القانونية، والتعاون مع الأجهزة الرقابية والإبلاغ عن أي ممارسات مخالفة، بما يسهم في حماية السوق والحفاظ على جودة المنتج المصري.
