يجمع الجاتوه بين جمال المذاق والخفة في الأكل، فهو لذيذ جدا وخفيف على المعدة، وكثيرا منا يحرص على وجوده بكميات كبيرة في المنزل وخصوصا في المناسبات والأعياد، لذلك نعرض لكم طريقة تحضير عدد كبير من الجاتوه باستخدام كوبين من الدقيق فقط وهي:
المكونات كالتالي:
2 كوب دقيق منخول
معلقتان كبيرة من النشا
ملعقة ونص بيكينج بودر
رشة ملح
2 كوب حليب
2 كوب سكر
نص كوب كاكاو
كوب ونص زيت
4 بيضات
ملعقة صغيرة فانيلا
طريقة تحضير جاتوه بدون استخدام خلاط:
في البداية نمزج الدقيق و النشا والبيكنج بودر والملح في وعاء زجاجي ونتركها على جانبا.
في وعاء آخر نضع الحليب والسكر والكاكاو والزيت نضيفه تدريجيا
نخلط المكونات بالخلاط مع بعضها .
بعد تجانس الخليط جيدا، خذي كوبان منه وضعيه جانبا.
على باقي الخليط، ضيفي باقي البيض والفانيليا واخلطيهم جيدا.
ضيفي الخليط السائل، وقلبي جيدا على الدقيق والبيكنج بودر والملح
ادهني القالب بالدقيق كبطانة .
ندخل الصاج في الفرن على حرارة 180 لمدة 25 دقيقة، ثم اخرجيها واقلبيها على شبكة، واتركيها تبرد.
ثم يتم تزيينه بأي فاكهة تريدين قومي بتقطيع المكونات إلى العدد الذي تريدين ويقدم مع الشاي أو عصير أو بلا شيء معه.
